Este vorba despre pătrunjel. Această verdeață cu proprietăți extrem de benefice pentru sănătate. Iată despre ce este vorba.
O lingură de pătrunjel are doar … o calorie. Mai precis, 100g de pătrunjel ajung la numai 36 de calorii;Este una dintre puținele surse vegane de proteine, deci ajută la reducerea senzației de foame;Este bogat în homocisteină, substanța care reduce nivelul de colesterol;Ajută la funcționarea optimă a sistemului endocrin și a metabolismului, prin conținutul mare de vitamina C (100g de pătrunjel conțin 133mg de vitamina C, adică 138% din necesarul zilnic) și de vitamina A (100g de pătrunjel conțin 168% din necesarul zilnic);Prin nivelul mare de vitamina K (1640 mcg la 100 de grame de pătrunjel, deci 1367% din necesarul zilnic), subțiază sângele, îmbunătățește circulația, reduce colesterolul;Previne anemia și efectele secundare ale dietelor, prin conținutul ridicat de Fier (6.20 mg la 100 de grame, adică 34% din necesarul zilnic);Are un conținut ridicat de folați, care ajută organismul să convertească majoritatea carbohidraților în energie în loc de grăsime;Este bogat în fibre (3.3g la 100 de grame, adică 12% din necesarul zilnic) care ajută în curățarea colonului și eliminarea balonării;Ajută în eliminarea celulelor grase ale ficatului;Este un agent antibacterian potent, care ajută în eliminarea infecțiilor, a bacteriilor care pot cauza pofte, inflamații sau inabilitatea organismului de a arde grăsimile.Alimente care susțin dezvoltarea creierului la copii. Trebuie să le introduci în alimentația lorCeaiul de pătrunjel ajută la pierderea în greutateCum prepari ceaiul de pătrunjel
Pentru a prepara ceai de pătrunjel din frunze proaspete, pune o mână de frunze de pătrunjel spălate, tocate, într-o cană cu apă fierbinte (atenție! nu clocotitiă!) și lasă la infuzat pentru cel puțin 20 de minute. Strecoară ceaiul. Adaugă-i și puțină zeamă de lămâie și miere, dacă gustul lui amar nu îți permite să îl bei. Poți face o cantitate mai mare o dată, pentru că ceaiul de pătrunjel poate fi păstrat la frigider chiar și 3 zile. La 1 litru de apă fierbinte poți folosi 5 linguri de frunze tocate de pătrunjel, scrie qbebe.ro.
