Dacă ne dorim o mâncare delicioasă, tradițională, la care să revenim cu drag mereu, atunci cu siguranță vom fi interesați de tocănița de vită țărănească! Iar partea cea mai bună este faptul că această rețetă nu este deloc una dificil de pregătit!
De asemenea, deși rețeta ne spune să folosim vită, avem posibilitatea de a utiliza orice alt tip de carne ne dorim!
Ingredientele necesare pentru această mâncare delicioasă
Practic, tot ce ne trebuie pentru a pregăti această rețetă gustoasă este aproximativ 1,5 kilograme de carne de vițel, cam un kilogram de cartofi, ulei, o căpățână de usturoi pisat, cimbru, sare, piper, cât și două frunze de dafin și doi morcovi.
De asemenea, ne mai trebuie și un păstârnac, jumătate de rădăcină de țelină, o vânătă, maxim 4 cepe, puțin pătrunjel, doi ardei grași, iar nu în ultimul rând, ne mai trebuie și cel mult cinci roșii! Odată ce avem aceste ingrediente, putem începe să pregătim tocănița!
Cum vom pregăti ușor o tocăniță delicioasă
Primul pas pe care trebuie să îl facem este să tăiem carnea în bucăți mai mici, iar apoi să o punem într-o oală de lut. Mai departe, vom adăuga sare, foile de dafin, 50 ml de ulei, iar apoi îndeajuns de multă carne încât să acoperim bucățile de carne. Acum, vom acoperi oala cu un capac și vom pune totul la cuptor, la foc maxim, vreme de 15 minute. Apoi, vom reduce focul până când ajungem la 180 de grade și vom lăsa totul să fiarbă vreme de o oră.
Citește continuarea pe click.ro.
