Este o rețetă surprinzător de simplă, pe care o putem prepara cu ușurință, chiar și dacă nu avem foarte multă experiență prin bucătărie! Practic, urmând numai câțiva pași simpli, vom avea un preparat gustos, mult mai bun decât variantele din comerț.
Iar partea cea mai bună este faptul că nu avem nevoie decât de câteva ingrediente simple!
Ce ne trebuie pentru această rețetă
Practic, pentru a pregăti crenvurști în propria noastră bucătărie nu ne trebuie decât undeva în jur de 900 de grame de carne de porc, cam 300 de grame de slănină crudă de porc, 200 ml de apă rece, iar, nu în ultimul rând, mai avem nevoie și de 20 de grame de sare. Desigur, acestea nu sunt singurele ingrediente necesare pentru crenvurști de casă!
Mai precis, avem nevoie de 5 căței de usturoi pisat, 50 de grame de piper negru proaspăt măcinat, cam trei grame de boia, nu mai puțin de 5 grame de chimion măcinat, dar și 5 grame de ienibahar măcinat. Desigur, după cum ne putem imagina, avem nevoie și de doi metri de membrană naturală de porc, cât și foarte puțină nucșoară.
Citește continuarea aici.
