Supa bună pentru creier și inimă. Se prepară simplu și e un adevărat medicament pentru sănătate

Supa bună pentru creier și inimă. Se prepară simplu și e un adevărat medicament pentru sănătate

Cum se prepară supa de legume cu linte și turmeric

Ingrediente:

1 ceapă medie, tocată mărunt

2 căței de usturoi, tocați

1 morcov mare, tăiat cubulețe

1 țelină mică (apio sau rădăcină), tăiată cubulețe

1 cartof dulce mediu, curățat și tăiat cubulețe

1 cană de linte roșie, spălată bine

1 linguriță de turmeric

1 linguriță de ghimbir proaspăt ras

1/2 linguriță de piper negru (pentru a activa curcumina din turmeric)

1 litru de supă de legume (sau apă)

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

Sare și piper după gust

O mână de pătrunjel proaspăt tocat pentru decor

Cum se prepară. Rețeta pas cu pas

Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și gătește-le până devin translucide.

Pune morcovul, țelina și cartoful dulce. Călește 2-3 minute pentru a-și elibera aromele.

Adaugă turmeric, ghimbir și piper. Amestecă bine pentru a acoperi legumele.

Citește continuarea aici.

     

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *