Prețul la ouă a înregistrat o creștere de peste 15% din cauza epidemiei de gripă aviară. Epidemia care a început la începutul anului 2022, a redus populaţiile de păsări de curte din Statele Unite. Mai nou, criza se resimte și în Uniunea Europeană.
Această situaţie a dus la creşterea masivă a preţurilor şi obligă comercianții să vândă cu porția.
Conform preşedintelui Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, deși deja și în Europa se vorbește de o lipsă a ouălor, cererea de export nu a suferit modificări. Specialiștii estimează că prețurile vor continua să crească si, până la finalul anului, ouăle vor fi cu cel puțin 20% mai scumpe.
Și în Polonia, unul dintre cei mai mari producători de ouă din Uniunea Europeană se anunță o criză, mai ales în contextul apropierii sărbătorilor Pascale când cererea este mai mare. Astfel, rezerva de ouă din această primăvară ar putea fi cu până la 20% mai mică în comparație cu perioada de Paște de anul trecut.
Însă pentru țara noastră veștile sunt unele mai optimiste. Preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări spune că România este ferită atât pe termen scurt cât și pe termen lung de o eventuală penurie de ouă. Și asta pentru că românii dețin, în propriile curți, aproxi mativ 20 de milioane de găini care produc în fiecare zi, primăvară și vară, 10 milioane de ouă, adică 300 de milioane de ouă pe lună.
