Ingrediente:600 gr de piure de dovleac copt250 gr zah\u0103r200 ml ulei500 gr de f\u0103in\u01032 linguri\u021be de scor\u021bi\u0219oar\u0103sucul \u0219i coaja de la o portocal\u01032 linguri\u021be cu praf de coptun praf de sareop\u021bional: zah\u0103r pudr\u0103 pentru decorMod de preparare:<\/p>\n
Mai \u00eent\u00e2i vei coace dovleacul. Dar \u00eenainte de a-l pune la cuptor spal\u0103 bine coaja dovleacului \u0219i \u0219terge-o cu prosoape de h\u00e2rtie. Sec\u021bioneaz\u0103 dovleacul \u00een sferturi \u0219i r\u0103zuie\u0219te cu o lingur\u0103 nervurile \u0219i semin\u021bele. \u00cendep\u0103rteaz\u0103-le, apoi sec\u021bioneaz\u0103 sferturile de dovleac \u00een 2-3 felii. Pune-le la cuptor \u00eentr-o tav\u0103 tapetat\u0103 cu h\u00e2rtie de copt. Coace-le timp de o or\u0103 la 200 de grade Celsius.<\/p>\n
Cum prepari chec de post cu dovleac copt<\/p>\n
Dup\u0103 ce feliile de dovleac s-au copt, scoate-le din cuptor \u0219i las\u0103-le s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103. Apoi pune miezul \u00eentr-un bol, paseaz\u0103-l cu ajutorul blenderului \u0219i transform\u0103-l \u00eentr-un piure cremos \u0219i frumos colorat.<\/p>\n
Descoper\u0103 aici\u00a0cum po\u021bi coace dovleacul, pentru a ob\u021bine un gust delicios.<\/p>\n
\u00cenainte de a prepara compozi\u021bia pentru chec porne\u0219te cuptorul la 180 de grade Celsius \u0219i pune h\u00e2rtie de copt \u00een dou\u0103 t\u0103i clasice de chec.<\/p>\n
Peste piureul de dovleac adaug\u0103 sucul de portocal\u0103, coaja de portocal\u0103 r\u0103zuit\u0103 fin \u0219i uleiul. Amestec\u0103 bine aceste ingrediente cu ajutorul mixerului p\u00e2n\u0103 la omogenizarea compozi\u021biei.<\/p>\n
Trece f\u0103ina prin sit\u0103 \u00eempreun\u0103 cu praful de copt \u00een alt bol \u0219i adaug\u0103 sarea \u0219i pudra de scor\u021bi\u0219oar\u0103. Amestec\u0103 bine \u0219i aceste ingrediente uscate, folosind o spatul\u0103 sau agit\u00e2nd u\u0219or bolul. Apoi, adaug\u0103, treptat amestecul de ingrediente uscate peste compozi\u021bia de dovleac, amestec\u00e2nd u\u0219or pentru omogenizare.<\/p>\n
\u00cemparte compozi\u021bia de chec de post cu dovleac copt \u00een cele dou\u0103 t\u0103vi preg\u0103tite. Niveleaz\u0103 suprafa\u021ba compozi\u021bilor de chec \u0219i pune t\u0103vile \u00een cuptorul \u00eenc\u0103lzit.<\/p>\n
Coace checurile cu dovleac copt pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. Dup\u0103 coacere las\u0103-le s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 mai \u00eent\u00e2i \u00een formele de copt, iar mai apoi le transferi pe platouri sau pe un gr\u0103tar de r\u0103cire. Le po\u021bi por\u021biona dup\u0103 r\u0103cirea complet\u0103. Op\u021bional, po\u021bi pres\u0103ra zah\u0103r pudr\u0103 cu arom\u0103 de vanilie deasupra checurilor.<\/p>\n
Dac\u0103 dore\u0219ti s\u0103 mai prepari \u0219i alte deserturi cu dovleac, \u00ee\u021bi recomand\u0103m s\u0103 \u00eencerci \u0219i re\u021beta de\u00a0pr\u0103jitur\u0103 cu dovleac \u00een aluat\u00a0\u0219i crumble, tot de post.<\/p>\n