{"id":11528,"date":"2024-11-28T07:45:19","date_gmt":"2024-11-28T07:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/2024\/11\/28\/cele-mai-gustoase-chiftele-din-peste-sunt-dietetice-se-prepara-simplu-si-sunt-un-deliciu\/"},"modified":"2024-11-28T07:45:19","modified_gmt":"2024-11-28T07:45:19","slug":"cele-mai-gustoase-chiftele-din-peste-sunt-dietetice-se-prepara-simplu-si-sunt-un-deliciu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/2024\/11\/28\/cele-mai-gustoase-chiftele-din-peste-sunt-dietetice-se-prepara-simplu-si-sunt-un-deliciu\/","title":{"rendered":"Cele mai gustoase chiftele din pe\u0219te. Sunt dietetice, se prepar\u0103 simplu \u0219i sunt un deliciu"},"content":{"rendered":"

Chiftele din pe\u0219te, re\u021beta\u00a0<\/p>\n

Pentru zilele de post cu dezlegare la pe\u0219te, sau pentru atunci c\u00e2nd dore\u0219ti o gustare simpl\u0103, po\u021bi prepara chiftele de pe\u0219te. Pe c\u00e2t de simpl\u0103 este re\u021beta, pe at\u00e2t de gustoas\u0103, dar \u0219i s\u0103n\u0103toas\u0103.<\/p>\n

Pe\u0219tele este unul dintre cele mai s\u0103n\u0103toase alimente \u0219i poate fi consumat at\u00e2t \u00een stare crud\u0103, c\u00e2t \u0219i g\u0103tit. Pentru un stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos pe baz\u0103 de proteine, pe\u0219tele este cea mai bun\u0103 alegere pentru mesele tale.\u00a0 Indiferent de tipul de pe\u0219te ales, acesta \u00ee\u021bi ofer\u0103 o surs\u0103 excelent\u0103 de vitamine, precum A, B12, D, E, minerale precum potasiu, fier, iod, fosfor, seleniu, proteine \u0219i acizi gra\u0219i esen\u021biali omega-3 \u0219i omega-6.<\/p>\n

Cea mai bun\u0103 re\u021bet\u0103 de mititei. Ingredientul secret care le confer\u0103 o savoare aparte. Mult\u0103 lume ignor\u0103 acest condiment<\/a><\/p>\n

Ingrediente:<\/p>\n

500 gr trunchi de cod750 ml de ap\u01031 lingur\u0103 de o\u021bet sau suc de l\u0103m\u00e2iesare \u0219i piper dup\u0103 gust2 frunze de dafin1 ceap\u0103 mare4-5 c\u0103\u021bei de usturoi1 linguri\u021b\u0103 cu condimente pentru pe\u0219temiezul de la 3 felii de p\u00e2ine alb\u01031 leg\u0103tur\u0103 de m\u0103rar verde100 gr de f\u0103in\u0103 sau pesmet50 ml de ulei de floarea soarelui.Mod de preparare:<\/p>\n

\u00cenainte de a prepara\u00a0compozi\u021bia pentru chiftele, va trebui s\u0103 preg\u0103te\u0219ti pe\u0219tele. Pune o oal\u0103 cu apa la fiert. Ad\u0103ug\u0103 pe\u0219tele, sare, boabe de piper \u0219i foile de dafin. Fierbe trunchiul de cod pentru 15-20 de minute. Apoi transfer\u0103-l \u00eentr-o sit\u0103 \u0219i las\u0103-l la r\u0103cit.<\/p>\n

\u00centr-o tigaie a\u0219ezat\u0103 pe flac\u0103ra aragazului pune dou\u0103 linguri de ulei la \u00eenfierb\u00e2ntat. Adaug\u0103 ceapa tocat\u0103 m\u0103runt \u0219i las-o la c\u0103lit doar p\u00e2n\u0103 se p\u0103trunde u\u0219or \u0219i devine sticloas\u0103. Stinge focul \u0219i las\u0103 ceapa la r\u0103cit p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd se r\u0103ce\u0219te \u0219i pe\u0219tele.<\/p>\n

Cur\u0103\u021b\u0103 pe\u0219tele fiert de oase \u0219i \u00eendep\u0103rteaz\u0103-i pielea. Apoi, toac\u0103 m\u0103runt carnea de pe\u0219te. Adaug-o peste ceapa c\u0103lit\u0103. Cur\u0103\u021b\u0103 usturoiul, d\u0103-l pe r\u0103z\u0103toare \u0219i adaug\u0103-l peste ceapa amestecat\u0103 cu carnea de pe\u0219te tocat\u0103. Adaug\u0103 condimentele \u0219i m\u0103rarul verde tocat m\u0103runt.<\/p>\n

\u00cendep\u0103rteaz\u0103 coaja de la feliile de p\u00e2ine, apoi \u00eenmoaie miezul \u00een supa de pe\u0219te, r\u0103cit\u0103. Stoarce bine miezul de p\u00e2ine \u0219i adaug\u0103-l peste celelalte ingrediente.<\/p>\n

Paseaz\u0103 toate ingredientele pres\u00e2ndu-le cu o furculi\u021b\u0103, sau folosind un blender, dar nu foarte fin. Nu le transforma \u00een piure.<\/p>\n

Trece m\u00e2inile prin f\u0103in\u0103 \u0219i modeleaz\u0103 chiftele sub form\u0103 sferic\u0103. Apoi le aplatizezi \u0219i le rumene\u0219ti \u00eentr-o tigaie uns\u0103 cu ulei, a\u0219ezat\u0103 pe flac\u0103ra aragazului. \u00centoarce-le de pe o parte pe cealalt\u0103 pentru a le rumeni uniform.<\/p>\n

Serve\u0219te delicioasele chiftele de pe\u0219te calde, cu un piure de cartofi \u0219i o salat\u0103 proasp\u0103t\u0103. Le po\u021bi servi \u0219i cu sos de usturoi, sau al\u0103turi de legume proaspete. Le po\u021bi stropi cu suc de l\u0103m\u00e2ie pentru un gust delicios.<\/p>\n

Cel mai bun sos pentru paste. Se prapar\u0103 \u00een cas\u0103, doar din ingrediente naturale. Rapid \u0219i delicios<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chiftele din pe\u0219te, re\u021beta\u00a0 Pentru zilele de post cu dezlegare la pe\u0219te, sau pentru atunci…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":11514,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11528\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}