Citrice<\/p>\n
Consumul cafelei \u00een timp ce m\u0103n\u00e2nci citrice poate provoca disconfort digestiv, deoarece cafeaua este acid\u0103. Nivelurile pH-ului cafelei sunt \u00een medie \u00eentre 4,85 \u0219i 5,13 pe o scar\u0103 de la 0 la 14, cu cifre mai mici indic\u00e2nd o cre\u0219tere a acidit\u0103\u021bii.<\/p>\n
Citricele sunte foarte acide \u0219i pot contribui la boala de reflux gastroesofagian (GERD) atunci c\u00e2nd sunt consumate. Consumul cafelei \u00eempreun\u0103 cu citrice poate irita mucoasa stomacului, exacerb\u00e2nd aceste simptome. Gustul acidulat \u0219i acidulat al citricelor poate modifica, de asemenea, gustul cafelei, f\u0103c\u00e2nd-o amar\u0103 \u0219i mai pu\u021bin pl\u0103cut\u0103.Ce s\u0103 pui \u00een m\u0103m\u0103lig\u0103 ca s\u0103 nu se lipeasc\u0103. Ingredientul care \u00eei confer\u0103 o textur\u0103 fin\u0103. Re\u021beta tradi\u021bional\u0103 din str\u0103buni<\/a>Carnea ro\u0219ie<\/p>\n Consumului cafelei poate afecta absorb\u021bia nutrien\u021bilor \u00een intestin, \u00een special a fierului. Carnea ro\u0219ie este una dintre cele mai bune surse de fier hem, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103, \u00een combina\u021bie cu cafeaua, ar putea reduce beneficiile acesteia pentru\u00a0s\u0103n\u0103tate.<\/p>\n Un studiu a examinat efectele cafelei asupra nivelurilor de feritine serice \u0219i a constatat c\u0103 trei sau mai multe c\u0103ni de cafea zilnic au redus semnificativ nivelul de fier. De fapt, absorb\u021bia fierului \u00een urma unei mese a sc\u0103zut cu aproximativ 39% dup\u0103 consumul de cafea.Laptele<\/p>\n Laptele este o surs\u0103 excelent\u0103 de calciu, esen\u021bial\u0103 pentru s\u0103n\u0103tatea oaselor, func\u021bia muscular\u0103, coagularea s\u00e2ngelui \u0219i producerea de hormoni.<\/p>\n O can\u0103 de lapte degresat \u00eendepline\u0219te 23% din valoarea zilnic\u0103 recomandat\u0103 de calciu pentru un adult mediu s\u0103n\u0103tos. Dar combinarea laptelui \u0219i a cafelei poate \u00eempiedica absorb\u021bia calciului. Cu alte cuvinte, cofeina poate sc\u0103dea absorb\u021bia net\u0103 a calciului alimentar.<\/p>\n Nivelurile ridicate de excre\u021bie urinar\u0103 de calciu au fost asociate cu un risc crescut de pietre la rinichi \u0219i probleme legate de s\u0103n\u0103tatea oaselor.<\/p>\n Alimente pr\u0103jite<\/p>\n Cercet\u0103rile indic\u0103 faptul c\u0103 un consum crescut de cafea poate duce la un risc crescut de dislipidemie, adic\u0103 niveluri anormale de gr\u0103sime \u00een s\u00e2nge.<\/p>\n Dac\u0103 bei trei sau mai multe ce\u0219ti de cafea pe zi, acest obicei poate cre\u0219te colesterolul (colesterolul \u201er\u0103u\u201d) din lipoproteine \u200b\u200bcu densitate sc\u0103zut\u0103 (LDL), ceea ce afecteaz\u0103 negativ s\u0103n\u0103tatea inimii, scrie doctorul zilei.ro.<\/p>\n