Sarmalele sunt surprinz\u0103tor de u\u0219or de preg\u0103tit, iar \u00een ciuda faimei de care se bucur\u0103, ele sunt, \u00een principiu, o m\u00e2ncare destul de simpl\u0103. Desigur, re\u021beta are varia\u021bii regionale de-a lungul\u00a0Rom\u00e2niei, iar dac\u0103 vom privi dincolo de grani\u021bele \u021b\u0103rii, vom g\u0103si nenum\u0103rate alte tipuri de sarmale, unele dintre ele surprinz\u0103tor de diferite de ale noastre!<\/p>\n
Dar, \u00een principiu, indiferent de re\u021beta pe care o folosim, acest truc r\u0103m\u00e2ne mereu util, iar gospodinele din \u00eentreaga \u021bar\u0103 \u00eel folosesc! Practic, este vorba despre o metod\u0103 care ne va face sarmalele s\u0103 fiarb\u0103 mai uniform \u0219i mai rapid! Iar tot ce trebuie s\u0103 facem este s\u0103 le acoperim cu o farfurie, c\u00e2t timp\u00a0fierb!<\/p>\n
De ce trebuie s\u0103 punem o farfurie pe sarmale<\/p>\n
\u00cen primul r\u00e2nd, dup\u0103 ce am pus \u00een oal\u0103 toate sarmalele, este foarte important s\u0103 punem deasupra pu\u021bin\u0103 varz\u0103 murat\u0103 t\u0103iat\u0103 c\u00e2t mai m\u0103runt. Apoi, dac\u0103 vrem, putem ad\u0103uga \u0219i pu\u021bin\u0103 sl\u0103nin\u0103, iar mai departe, \u00eendeajuns de mult\u0103 ap\u0103 \u00eenc\u00e2t s\u0103 acopere sarmalele. Aten\u021bie, nu trebuie s\u0103 punem at\u00e2t de mult\u0103 ap\u0103 \u00eenc\u00e2t s\u0103 ajung\u0103 chiar la \u201egura\u201d oalei.<\/p>\n