Sezonul toamnei este perfect pentru prepararea de conserve \u0219i mur\u0103turi. Varza murat\u0103 este folosit\u0103 \u00eentr-o mul\u021bime de preparate tradi\u021bionale rom\u00e2ne\u0219ti \u0219i poate s\u0103 ofere o mul\u021bime de beneficii pentru s\u0103n\u0103tate. Varza murat\u0103 este bogat\u0103 \u00een probiotice \u0219i vitamine.<\/p>\n
Cele dou\u0103 fructe pe care e indicat s\u0103 le pui \u00een butoiul cu varz\u0103 murat\u0103<\/p>\n
Varza murat\u0103 nu ar trebui s\u0103 lipseasc\u0103 din c\u0103mara ta cu produse pentru iarn\u0103. Re\u021beta este simpl\u0103 \u0219i rapid\u0103, iar la finalul procesului de fermentare vei avea parte de un produs excelent. Vei avea nevoie de c\u00e2teva ingrediente simple pentru a putea face varz\u0103 murat\u0103:<\/p>\n
1 varz\u0103 medie1 lingur\u0103 mare de sare iodat\u01032-3 morcovi m\u0103run\u021bi\u021bi2-3 c\u0103\u021bei de usturoi1 borcan de 1 litru pentru a p\u0103stra varza murat\u01031 borcan mic de 120 de ml pentru a-l ap\u0103sa2- 3 r\u0103d\u0103cini de hreanc\u00e2teva boabe de mu\u0219tarpu\u021bin m\u0103rar uscatmere \u0219i gutuiGust\u0103ri s\u0103n\u0103toase care \u00ee\u021bi taie pofta de m\u00e2ncare seara. Te \u0219i ajut\u0103 s\u0103 dormi mai bine<\/a><\/p>\n \u00cenainte de a \u00eencepe preg\u0103tirea butoiului este important s\u0103 te asiguri c\u0103 ai sp\u0103lat foarte bine varza. Mai apoi trebuie s\u0103 scobe\u0219ti cu aten\u021bie cotoarele verzelor. \u00cen g\u0103urile de la varz\u0103 se recomand\u0103 s\u0103 pui o lingur\u0103 de sare.<\/p>\n Pe fundul borcanului se recomand\u0103 s\u0103 pui c\u00e2teva boabe de porumb, m\u0103rarul, hreanul \u0219i c\u00e2teva boabe de mu\u0219tar.<\/p>\n De asemenea, tot acum trebuie s\u0103 adaugi usturoiul tocat m\u0103runt. Este important s\u0103 te asiguri c\u0103 arunci frunzele exterioare ale verzei, pentru a l\u0103sa la murat doar frunza frumoas\u0103. Tot pe fundul borcanului este recomandat s\u0103 pui felii de mere \u0219i de gutui.<\/p>\n Ce fructe \u0219i legume de toamn\u0103 care sunt considerate medicamente naturale<\/a><\/p>\n Dup\u0103 ce ai aranjat fundul borcanului po\u021bi pune varza cu scobitura \u00een sus. Mai apoi trebuie s\u0103 pui ap\u0103 rece \u0219i s\u0103 fixezi totul cu ajutorul unui alt borcan mai mic sa a unor \u0219tiule\u021bi de porumb. Varza trebuie l\u0103sat\u0103 la murat cel pu\u021bin trei zile. Mai apoi trebuie v\u00e2nturat\u0103 zeama \u0219i turnat\u0103 din nou \u00een botoi.<\/p>\n Suplimentar va fi nevoie s\u0103 adaugi sare. La final trebuie s\u0103 la\u0219i butoiul de varz\u0103 murat\u0103 \u00eentr-un loc ferit de soare timp de c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni.<\/p>\n Cite\u0219te continuarea aici<\/a><\/p>\n