\u00centr-un nou studiu, cercet\u0103tori de la universitatea Monash din Melbourne au analizat dietele a 16.055 de persoane din Statele Unite cu v\u00e2rsta cuprins\u0103 \u00eentre 20 \u015fi 79 de ani, av\u00e2nd stiluri de via\u0163\u0103 \u015fi st\u0103ri de s\u0103n\u0103tate comparabile cu cele din alte \u0163\u0103ri occidentale.<\/p>\n
Pentru fiecare 10% din aportul caloric zilnic provenit din alimente ultraprocesate, v\u00e2rsta biologic\u0103 a unei persoane a crescut cu 2,4 luni, potrivit studiului.<\/p>\n
V\u00e2rsta biologic\u0103 \u2013 denumit\u0103 \u015fi v\u00e2rst\u0103 fiziologic\u0103 sau func\u0163ional\u0103 \u2013 m\u0103soar\u0103 v\u00e2rsta celulelor \u015fi \u0163esuturilor unei persoane \u015fi poate fi afectat\u0103 de calitatea somnului, activit\u0103\u0163ile fizice, dieta, consumul de ap\u0103 \u015fi mediul fizic \u00eenconjur\u0103tor, \u00een timp ce v\u00e2rsta cronologic\u0103 reprezint\u0103 timpul scurs de la na\u015ftere \u015fi este fix.<\/p>\n
\u201dAdul\u0163ii care consum\u0103 mai multe alimente ultraprocesate tind s\u0103 fie mai b\u0103tr\u00e2ni din punct de vedere biologic\u201d, se mai spune \u00een studiu.<\/p>\n
Categoria alimentelor ultraprocesate include b\u0103uturi r\u0103coritoare, \u00eenghe\u0163at\u0103, ciocolat\u0103, snackuri ambalate dulci sau s\u0103rate, precum \u015fi t\u0103i\u0163eii instant.<\/p>\n
\u201dSemnifica\u0163ia descoperirilor noastre este uria\u015f\u0103, \u00eentruc\u00e2t predic\u0163iile noastre arat\u0103 c\u0103, pentru fiecare cre\u015ftere de 10% a consumului de alimente ultraprocesate exist\u0103 o cre\u015ftere cu aproape 2% a riscului de mortalitate \u015fi un risc de 0,5% de boli cronice \u00eentr-un interval de doi ani\u201d, a precizat Barbara Cardoso, autoarea principala a studiului realizat de Departamentul pentru Nutri\u0163ie, Dietetic\u0103 \u015fi Alimenta\u0163ie din cadrul universit\u0103\u0163ii Monash.<\/p>\n