Condimentul care stimuleaz\u0103 digestia. \u00cel ai \u00een buc\u0103t\u0103rie \u0219i tu, dar poate nu \u0219tiai c\u00e2t de multe beneficii are pentru s\u0103n\u0103tate.<\/p>\n
Curcuma sau turmericul este o plant\u0103 \u00eenrudit\u0103 cu ghimbirul, fiind originar\u0103 din India \u0219i Asia de Sud. Are o culoare galben\u0103 intens\u0103 \u0219i gust picant. Se gaseste, cel mai frecvent, sub forma de pulbere, fiind un condiment foarte apreciat.<\/p>\n
De\u0219i, este o plant\u0103 vindec\u0103toare, fiind foarte apreciat\u0103 \u00een \u021b\u0103rile ei de ba\u0219tin\u0103, proriet\u0103\u021bile ei vindec\u0103toare au fost ignorate \u00een restul lumii, p\u00e2n\u0103 de cur\u00e2nd, c\u00e2nd a \u00eenceput s\u0103 fie introdus\u0103 \u0219i \u00een buc\u0103t\u0103ria europenilor.<\/p>\n
Curcuma sau turmericul – Beneficii\u00a0<\/p>\n
Curcuma este o plant\u0103 bogat\u0103 \u00een antioxidan\u021bi \u0219i are multe propriet\u0103\u021bi antiinflamatoare \u0219i stimulatoare ale sistemului imunitar.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00cen medicina tradi\u021bional\u0103 chinez\u0103, curcuma se folosea pe post de tratament pentru icter \u0219i afec\u021biuni ale ficatului \u0219i ale vezicii biliare.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Fiind o plant\u0103 picant\u0103 are \u0219i rol de \u00eenc\u0103lzire \u0219i era, de asemenea, folosit\u0103 pentru tratarea r\u0103celilor \u0219i a tusei.<\/p>\n
Conform studiilor recente, curcuma este mai puternic\u0103 dec\u00e2t hidrocortizonul, f\u0103r\u0103 s\u0103 aib\u0103 vreun efect secundar, scrie Rosemary Gladstar, \u00een cartea sa „Plante medicinale”.<\/p>\n
Curcumina, care este unul dintre componentele de baz\u0103 ale turmericului, este un agent antibacterian local, eficient \u0219i cu propriet\u0103\u021bi antioxidante mai puternice dec\u00e2t vitamina E.<\/p>\n
Planta care stopeaz\u0103 c\u0103derea p\u0103rului \u0219i stimuleaz\u0103 cre\u0219terea acestuia. Beneficiile sale nu se opresc aici<\/a>Curcumina, un agent anticancerigen eficient<\/p>\n Conform aceleea\u0219i surse, curcumina este un agent puternic care lupt\u0103 \u00eempotriva mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul la s\u00e2n, de colon, de prostat\u0103 si de piele.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Conform unui studiu realizat \u00een anul 2009 \u0219i publicat \u00een The British Journal of Cancer, s-a demonstrat eficien\u021ba curcuminei \u00een uciderea celulelor canceroase, \u00een cazul unui cancer de esofag, \u00een 24 de ore de tratament.<\/p>\n Alt studiu recent a indicat rezultate promi\u021b\u0103toare \u00een ceea ce prive\u0219te capacitatea curcumei de a inhiba dezvoltarea celulelor maligne \u00een cazul limfoamelor.<\/p>\n \u0218i studiile realizate \u00een China au relevat faptul c\u0103 turmericul ajut\u0103 la sc\u0103derea nivelului de colesterol din s\u00e2nge si are o ac\u021biune anticoagulant\u0103, care poate ajuta la prevenirea form\u0103rii de cheaguri periculoase de s\u00e2nge, ce pot provoca apari\u021bia accidentului vascular.<\/p>\n Un alt beneficiu al consumului de curcuma este cel asupra digestiei. Turmericul, fiind o plant\u0103 picant\u0103, pu\u021bin am\u0103ruie si care \u00eenc\u0103lze\u0219te, stimuleaz\u0103 secre\u021bia de bil\u0103. Acest lucru ajut\u0103 la digestia gr\u0103similor si a uleiurilor.<\/p>\n De asemenea, ajut\u0103 la stabilizarea microflorei din aparatul digestiv, inhib\u00e2nd supradezvoltarea fermen\u021bilor.<\/p>\n Aceast\u0103 plant\u0103, folosit\u0103 pe post de condiment, este \u00een prezent apreciat\u0103 \u00een multe \u021b\u0103ri ale lumii, fiind considerat\u0103 un stimulent al sistemului imunitar.<\/p>\n Cum s\u0103-\u021bi sub\u021biezi s\u00e2ngele \u00een mod natural. Ce trebuie s\u0103 consumi pentru a nu face cheaguri<\/a>Curcuma sau turmericul – Re\u021beta de „Lapte auriu”, un adev\u0103rat elixir<\/p>\n Iat\u0103 o re\u021bet\u0103 ayurvedic\u0103 pe baz\u0103 de turmeric, numit\u0103\u00a0„Lapte auriu”, folosit\u0103 pentru tratarea inflama\u021biilor. Cum ar fi cazul artritei \u0219i bursitei, dar este ideala \u0219i pentru \u00eent\u0103rirea sistemului imunitar, conform fitoterapeutului Rosemary Gladstar.<\/p>\n Ingrediente:<\/p>\n 1\/4 can\u0103 de pudr\u0103 de curcuma;ulei de migdale;lapte (de vac\u0103, de migdale sau de nuca de cocos);miere (op\u021bional).<\/p>\n Mod de preparare:<\/p>\n Amesteca\u021bi pudr\u0103 de curcuma cu 1\/2 de can\u0103 de ap\u0103. Pune\u021bi amestecul \u00eentr-o cr\u0103ticioar\u0103 pe foc \u0219i l\u0103sa\u021bi-o s\u0103 dea \u00een clocot la foc domol, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd amestecul se transform\u0103 \u00eentr-o past\u0103 groas\u0103. L\u0103sa\u021bi apoi la r\u0103cit, turna\u021bi compozi\u021bia \u00eentr-un borcan de sticl\u0103 \u0219i p\u0103stra\u021bi la frigider.<\/p>\n Mod de utilizare:<\/p>\n Pentru o por\u021bie, amestec\u0103 \u00eentr-un blender 1\/2 p\u00e2n\u0103 la 1 lingur\u0103 de past\u0103 de curcuma, 1 linguri\u021b\u0103 de ulei de migdale \u0219i 1 can\u0103 de lapte. Ad\u0103uga\u021bi miere pentru \u00eendulcire si amesteca\u021bi p\u00e2n\u0103 se transform\u0103 \u00eentr-o b\u0103utur\u0103 spumoas\u0103.<\/p>\n Pute\u021bi adauga si alte plante la aceast\u0103 re\u021bet\u0103 de baz\u0103. Tot ce trebuie f\u0103cut este s\u0103 le fierbe\u021bi al\u0103turi de curcum\u0103. Printre alte plante tonice se num\u0103r\u0103 ghimbirul \u0219i scor\u021bi\u0219oara.<\/p>\n Mai multe pe Almanah Online<\/a><\/p>\n