Celebrul buc\u0103tar Florin Dumitrescu a prezentat re\u021beta pe care o urmeaz\u0103 pentru salata de boeuf \u0219i a dezv\u0103luit \u0219i trucul pe care-l folose\u0219te pentru o arom\u0103 \u0219i un gust unice.<\/p>\n
\u00a0Salat\u0103 de boeuf chef Florin Dumitrescu – Ingrediente4 ou\u0103<\/p>\n
300g de pulp\u0103 de vit\u0103 fiart\u0103300 g de cartofi fier\u021bi150 g de morcovi fier\u021bi80 g de maz\u0103re fiart\u010380 g de gogo\u0219ari mura\u021bi80 g de castrave\u021bi mura\u021bi400 ml de ulei de floarea soarelui2 linguri de mu\u0219tar1 l\u0103m\u00e2ie<\/p>\n
Mod de preparare<\/p>\n
Pentru \u00eenceput, carnea se pune la fiert \u00eentreag\u0103 \u00eentr-o oal\u0103 de dimensiuni adecvate. Dup\u0103 ce s-a fiert, se scoate din oal\u0103 \u0219i se las\u0103 s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103.<\/p>\n
\u00centre timp, legumele se fierb \u00eentregi. Odat\u0103 fierte, acestea se scot din oal\u0103, se las\u0103 la r\u0103cit \u0219i apoi se taie cubule\u021be de aceea\u0219i m\u0103rime.<\/p>\n
Pentru prepararea maionezei: la aceast\u0103 cantitate, se folose\u0219te o maionez\u0103 de cas\u0103 realizat\u0103 din 2 ou\u0103, care se va p\u0103stra la frigider p\u00e2n\u0103 la finalizarea re\u021betei.<\/p>\n