Re\u021beta de tiramisu din cozonac r\u0103mas de la masa de Cr\u0103ciun este rapid\u0103 \u0219i delicioas\u0103. Vei avea nevoie de doar c\u00e2teva ingrediente pentru a pune pe mas\u0103 un desert de-a dreptul delicios. \u00cen plus, nu vei face risip\u0103 de alimente \u0219i te vei bucura de un r\u0103sf\u0103\u021b pentru \u00eentreaga familie.<\/p>\n
Tiramisu din cozonac r\u0103mas de la Cr\u0103ciun<\/p>\n
Pentru re\u021beta de tiramisu din cozonac nu vei avea nevoie de foarte multe ingrediente. Tot ce trebuie s\u0103 faci este s\u0103 fii atent\u0103 la re\u021bet\u0103 \u0219i s\u0103 respec\u021bi indica\u021biile cofetarilor.<\/p>\n
Pentru acest tiramisu rapid vei avea nevoie de dou\u0103 cutii de mascarpone, aproximativ 500 de grame, 400 de grame de cozonac, 250 de mililitri de cafea tare, 3-4 linguri de zah\u0103r pudr\u0103, 3-4 ou\u0103, cacao, lichior de ciocolat\u0103 sau de tiramisu. Op\u021bional la aceast\u0103 re\u021bet\u0103 po\u021bi ad\u0103uga esen\u021b\u0103 de migdale.<\/p>\n
Mai jos g\u0103se\u0219ti \u0219i modul de preparare pentru aceast\u0103 re\u021bet\u0103 simpl\u0103 \u0219i rapid\u0103. Pentru \u00eenceput trebuie s\u0103 amesteci g\u0103lbenu\u0219urile cu zah\u0103rul pudr\u0103. Albu\u0219urile se bat separat \u00eentr-un alt recipient.<\/p>\n
Peste g\u0103lbenu\u0219uri se toarn\u0103 mascarpone \u0219i se bate totul cu mixerul la vitez\u0103 medie. Mai apoi se adaug\u0103 spuma de albu\u0219uri \u0219i se omogenizeaz\u0103 totul cu aten\u021bie.<\/p>\n
Esen\u021bele, lichiorul \u0219i cafeaua, se vor amesteca \u00eentr-un bol separat pentru ca totul s\u0103 se \u00eent\u00e2mple mai rapid. Taie cozonacul \u00een felii de grosimi potrivite, ne sf\u0103tuiesc gospodinele<\/a> iscusite. Dac\u0103 este t\u0103iat prea sub\u021bire, atunci acesta se va sf\u0103r\u00e2ma atunci c\u00e2nd este trecut prin cafea.<\/p>\n Dac\u0103 feliile sunt prea groase, atunci acestea nu vor putea s\u0103 ofere re\u021betei tale consisten\u021ba dorit\u0103. Pentru un plus de elegan\u021b\u0103 alege s\u0103 construie\u0219ti aceast\u0103 re\u021bet\u0103 \u00een pahare transparente.<\/p>\n Decupeaz\u0103 felia de cozonac dup\u0103 forma paharului, apoi trece-o prin cafeaua cu lichior \u0219i pune-o \u00een tav\u0103. Peste aceasta pune crema de mascarpone amestecat\u0103 cu albu\u0219urile \u0219i g\u0103lbenu\u0219urile preg\u0103tite \u00een prealabil.<\/p>\n Dup\u0103 ce ai construit primul strat adaug\u0103 din nou o felie de cozonac, iar mai apoi un r\u00e2nd de crem\u0103. La final trebuie s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 crema peste care po\u021bi pres\u0103ra pu\u021bin\u0103 cacao. Aceast\u0103 re\u021bet\u0103 va cuceri cu gustul s\u0103u deosebit \u00eenc\u0103 din primele momente.<\/p>\n Cum se p\u0103streaz\u0103 cozonacul pentru a r\u0103m\u00e2ne proasp\u0103t mai mult timp<\/p>\n Cozonacul ar trebui p\u0103strat la temperatura camerei \u0219i \u00eenvelit \u00een foaie de h\u00e2rtie curat\u0103. Mai apoi, publica\u021bia HelloTaste recomand\u0103 ca acesta s\u0103 fie pus \u00eentr-o pung\u0103 de h\u00e2rtie.<\/p>\n