Ce beneficii are conopidaAre un con\u021binut ridicat de vitamine \u0219i minerale, printre care vitamina A, K \u0219i vitamina B9.Este bogat\u0103 \u00een antioxidan\u021bi care ajut\u0103 la protejarea celulelor de stresul oxidativ \u0219i la reducerea riscului de boli cronice, precum cancerul.Este o surs\u0103 bun\u0103 de fibre. Acestea sprijin\u0103 digestia s\u0103n\u0103toas\u0103, contribuie la prevenirea constipa\u021biei \u0219i ajut\u0103 la men\u021binerea unei flore intestinale echilibrate. Consumul regulat de fibre poate contribui la sc\u0103derea nivelului de colesterol \u0219i la reglarea glicemiei. Descoper\u0103 care sunt\u00a0cele 9 alimente\u00a0potrivite pentru reducerea colesterolului.Ajut\u0103 la pierderea \u00een greutate, av\u00e2nd un con\u021binut sc\u0103zut de calorii, chiar \u0219i inclus\u0103 \u00een delicioasa sup\u0103 de conopid\u0103 cu multe legume.Sprijin\u0103 s\u0103n\u0103tatea cardiovascular\u0103 datorit\u0103 con\u021binutului ridicat de potasiu \u0219i fibre.Ajut\u0103 la detoxifierea organismului. Fitonutrien\u021bii din conopid\u0103 sus\u021bin procesele naturale de detoxifiere ale ficatului, contribuind la eliminarea toxinelor din corp.Sus\u021bine s\u0103n\u0103tatea cerebral\u0103, datorit\u0103 con\u021binutului de colin\u0103, un nutrient esen\u021bial pentru dezvoltarea creierului \u0219i pentru func\u021biile cognitive. Colina este important\u0103 pentru memorie, \u00eenv\u0103\u021bare \u0219i pentru men\u021binerea unei structuri celulare s\u0103n\u0103toase.Poate ajuta la echilibrul hormonal. Conopida con\u021bine compu\u0219i care sus\u021bin echilibrul hormonal, contribuind la detoxifierea excesului de estrogen \u0219i reduc\u00e2nd riscul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de s\u00e2n.Re\u021beta de sup\u0103 de conopid\u0103 cu multe legume1 conopid\u0103 mai mic\u01032 cartofi3 morcovi2 r\u0103d\u0103cini de p\u0103st\u00e2rnac1 ceap\u01032 ardei ro\u0219ii3-4 ro\u0219ii mari3 litri de ap\u010350 ml ulei de floarea soareluisare dup\u0103 gust2 crengu\u021be de \u021belin\u0103 cu frunze1 leg\u0103tur\u0103 de p\u0103trunjel.Mod de preparare<\/p>\n
Preg\u0103te\u0219te de la \u00eenceput toate\u00a0legumele necesare supei, pe care le cure\u021bi, le speli \u0219i le toci mai m\u0103runt, sau \u00een func\u021bie de preferin\u021be.<\/p>\n
Cum prepari sup\u0103 de conopid\u0103 cu multe legume<\/p>\n
Pune apa la fiert, adaug\u0103 o linguri\u021b\u0103 de sare \u0219i amestec\u0103 p\u00e2n\u0103 la dizolvarea acesteia. Desf\u0103 conopida \u00een buche\u021bele, cl\u0103te\u0219te-le bine \u0219i las\u0103-le la scurs \u00eentr-o sit\u0103, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd le va veni r\u00e2ndul s\u0103 le adaugi \u00een sup\u0103.<\/p>\n
A\u0219az\u0103 o crati\u021b\u0103 cu ulei pe flac\u0103ra aragazului \u0219i adaug\u0103 ceapa tocat\u0103 m\u0103runt. Las-o s\u0103 se c\u0103leasc\u0103 u\u0219or, at\u00e2t c\u00e2t s\u0103 \u00ee\u0219i degaje aroma \u0219i s\u0103 se p\u0103trund\u0103 u\u0219or. Apoi adaug\u0103 morcovii \u0219i p\u0103st\u00e2rnacul. Amestec\u0103-le cu ceapa \u0219i las\u0103-le s\u0103 se g\u0103teasc\u0103 \u00een ulei timp de 2-3 minute. Adaug\u0103-le \u00een oala cu ap\u0103 fierbinte.<\/p>\n
Las\u0103 legumele s\u0103 mai fiarb\u0103 6-8 minute, apoi po\u021bi ad\u0103uga buche\u021belele de conopid\u0103. Cartofii \u00eei adaugi dup\u0103 3-4 minute de fierbere a conopidei, deoarece ace\u0219tia se p\u0103trund foarte rapid. C\u00e2nd cartofii \u00eencep s\u0103 se p\u0103trund\u0103 la testul cu furculi\u021ba po\u021bi ad\u0103uga ro\u0219iile decojite \u0219i tocate m\u0103runt.<\/p>\n
Legumele se adaug\u0103 pe r\u00e2nd \u00een sup\u0103, pentru c\u0103 au timpi diferi\u021bi de fierbere. Spre finalul de fierbere a supei se adaug\u0103 ardeii \u0219i crengu\u021bele de \u021belin\u0103 cu frunze. Acestea se las\u0103 \u00eentregi pentru a fi \u00eenl\u0103turate dup\u0103 fierbere.<\/p>\n
Asezoneaz\u0103 cu sare \u0219i piper delicioasa sup\u0103 de conopid\u0103 cu multe legume, iar dup\u0103 stingerea focului sau \u00een timpul servirii vei ad\u0103uga frunze proaspete de p\u0103trunjel.<\/p>\n