Aceasta poate fi considerata o reteta de baza. Chiar daca este foarte simpla, fursecurile preparate astfel sunt deosebit de gustoase. Au calitatea de a se pastra proaspete mai multa vreme, daca sunt tinute intr-o cutie cu capac. Din ingrediente rezulta circa 30 de fursecuri. Aluatul preparat se poate pastra in congelator. Compozitia poate fi innobilata cu bucatele de ciocolata, alune, nuci sau pot fi decorate cu fructe din dulceata.\u00a0ngrediente200 g unt moale sau untur\u0103,200 g zahar pudra;200 g faina;200 g stafide;3 oua;esenta de vanilie si rom.\u00a0Mod de preparareStafidele se pun in apa calduta, cat sa le acopere, pentru rehidratare. Adauga esenta de rom.\u00a0 Este bine daca stau in apa circa 30 de minute. Scurge apa si pune stafidele intr-o sita pentru a elimina tot excesul de apa. Untul se omogenizeaza cu mixerul impreuna cu zaharul pudra, pana rezulta o crema fina. Pune, pe rand, cate un ou si amesteca bine dupa fiecare, apoi esenta de vanilie si faina in ploaie.\u00a0Amesteca usor cu o spatula. La final, se adauga stafidele. Aluatul este dens, dar moale si cremos. Pune in tava, pe foaie de copt, gramajoare de aluat, cu lingurita, la distanta, pentru ca vor creste la copt. Se coc in cuptorul incins, la foc mic, circa 10 minute, pana ce prind o culoare aurie pe margine. Se scot din tava imediat ce sunt gata.<\/p>\n
Bunicile foloseau \u00een loc de unt, untura proasp\u0103t\u0103 de porc, preparat\u0103 \u00een cas\u0103. Aceste era ingredientul care le conferea fr\u0103gezime \u0219i se topeau \u00een gur\u0103.<\/p>\n
Le pute\u021bi umple cu gem \u0219i la preparare pute\u021bi folosi diverse forme. Deasupra pudra\u021bi cu zah\u0103r pudr\u0103.<\/p>\n