Pentru aluat:<\/p>\n
300 gr f\u0103in\u0103 tip 6505 gr drojdie uscat\u01031\/2 linguri\u021b\u0103 de zah\u0103r80 ml lapte50 gr unt topit \u0219i r\u0103cit1 ou2 linguri ulei de m\u0103sline1\/2 linguri\u021b\u0103 de sare1 ou pentru uns aluatul.<\/p>\n
Pentru umplutur\u0103:<\/p>\n
500 gr de carne tocat\u0103( vit\u0103 + porc)2 fire de ceap\u0103 verde2 fire de usturoi verde1 ardei gras de culoare ro\u0219ie1 ardei iute3-4 ro\u0219ii cherry150 gr sos de ro\u0219ii1 leg\u0103tur\u0103 de p\u0103trunjel1 linguri\u021b\u0103 de cimbri\u0219orsare \u0219i piper dup\u0103 gust2 linguri de ulei150 gr ca\u0219caval.De ce trebuie s\u0103 introduci avocado \u00een alimenta\u021bia ta. Re\u021beta celui mai gustos \u0219i apreciat preparat. Simplu, hr\u0103nitos \u0219i foarte s\u0103n\u0103tos<\/a><\/p>\n Pune f\u0103ina \u00eentr-un bol de fr\u0103m\u00e2ntare, dar nu \u00eenainte de a o trece prin sit\u0103. Amestec\u0103 \u00eentr-un alt bol drojdia cu zah\u0103rul \u0219i adaug\u0103 amestecul la mijlocul f\u0103inii din bol. Toarn\u0103 pu\u021bin lapte cald peste drojdie \u0219i zah\u0103r \u0219i amestec\u0103 u\u0219or \u00eencorpor\u00e2nd \u00een amestec \u0219i din f\u0103in\u0103. Amestec\u0103 oul cu sarea \u0219i untul topit \u0219i adaug\u0103-le \u00een bolul cu ingrediente. Apoi \u00eencepe amestecarea acestora, turn\u00e2nd \u00een fir sub\u021bire restul de lapte cald.<\/p>\n Fr\u0103m\u00e2nt\u0103 aluatul p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd nu se mai lipe\u0219te de m\u00e2ini, acoper\u0103-l cu un prosop sau o folie alimentar\u0103 \u0219i las\u0103-l la dospit pentru 45 de minute.<\/p>\n \u00centre timp te ocupi de preg\u0103tirea ingredientelor pentru umplutur\u0103.<\/p>\n Pune o tigaie cu uleiul la \u00eencins \u0219i adaug\u0103 partea alb\u0103 de la ceap\u0103 \u0219i usturoi, tocat\u0103 m\u0103runt. Amestec\u0103 ingredientele prin uleiul \u00eencins timp de c\u00e2teva secunde, apoi adaug\u0103 carnea tocat\u0103. Pres\u0103r\u0103 sare, piper \u0219i cimbri\u0219or \u0219i amestec\u0103 bine carnea cu ceapa \u0219i usturoiul din tigaie. C\u00e2nd granulele de carne se deschid la culoare, adaug\u0103 sosul de ro\u0219ii. Amestec\u0103 bine toate ingredientele \u0219i mai las\u0103-le la preparat 4-5 minute. Apoi stinge focul \u0219i las\u0103 compozi\u021bia pentru umplutur\u0103 la r\u0103cit, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd se dospe\u0219te aluatul.<\/p>\n Cum formezi \u0219i coci pizza turceasc\u0103<\/p>\n Porne\u0219te cuptorul la 200 de grade\u00a0 Celsius \u0219i a\u0219az\u0103 h\u00e2rtie de copt \u00een tava mare a cuptorului.<\/p>\n \u00cemparte aluatul \u00een dou\u0103 p\u0103r\u021bi egale. \u00centinde fiecare parte de aluat cu sucitorul, oferindu-i o form\u0103 oval\u0103, alungit\u0103. \u00cemparte \u0219i umplutura \u00een dou\u0103 \u0219i pune-o la mijlocul foilor de aluat, l\u0103s\u00e2nd 2 cm de margini libere. Aluatul liber de pe margini \u00eel aduci deasupra umpluturii. La capete, r\u0103suce\u0219ti u\u0219or aluatul ca la opincu\u021bele \u021b\u0103r\u0103ne\u0219ti. Vei forma 2 pide cu dimensiunile aproximative de\u00a0 30 x 15 cm. Unge aluatul la suprafa\u021b\u0103 cu ou b\u0103tut.<\/p>\n Presar\u0103 cuburi de ro\u0219ii, cuburi de ardei gras \u0219i de ardei iute, dar \u0219i ca\u0219cavalul r\u0103zuit, peste umplutura de carne tocat\u0103.<\/p>\n Coacem delicioasele pide turce\u0219ti sau pizza turceasc\u0103 pentru 15-20 de minute, la 200 de grade Celsius. Savureaz\u0103-le calde sau reci, pres\u0103rate cu verdea\u021b\u0103 tocat\u0103, simple sau cu ketchup.<\/p>\n