Decizia a venit \u00een urma solicit\u0103rii \u00eenaintate \u00een 2024 de Asocia\u021bia Degust\u0103torilor Autoriza\u021bi din Rom\u00e2nia (ADAR).<\/p>\n
Conform unui comunicat transmis luni de c\u0103tre ADAR, decizia marcheaz\u0103 un moment de referin\u021b\u0103, aliniind \u021bara noastr\u0103 la practicile interna\u021bionale \u0219i oferind recunoa\u0219tere oficial\u0103 speciali\u0219tilor care ghideaz\u0103 produc\u021bia vinurilor de calitate.<\/p>\n
\u2018Este un moment istoric pentru industria vinului din Rom\u00e2nia. P\u00e2n\u0103 acum, speciali\u0219tii din acest domeniu erau \u00eencadra\u021bi ca ingineri horticoli sau ingineri din industria alimentar\u0103. Aceast\u0103 reu\u0219it\u0103 nu este doar despre recunoa\u0219tere administrativ\u0103, ci despre viitorul industriei noastre, deoarece profesioni\u0219tii din domeniu au, de acum, un statut clar, aliniat la standardele interna\u021bionale\u2019, a declarat Mihai Bani\u021b\u0103, directorul executiv al ADAR, citat \u00een comunicat.<\/p>\n
Enologia \u2013 sau oenologia, variant\u0103 mai r\u0103sp\u00e2ndit\u0103, derivat\u0103 din cuvintele grece\u0219ti oinos (vin) \u0219i logos (\u0219tiin\u021b\u0103) \u2013 este disciplina care se ocup\u0103 cu studiul \u0219i crearea vinurilor. Conform fi\u0219ei descriptive depuse de ADAR, enologul este specialistul care supravegheaz\u0103 procesul de produc\u021bie a vinului, de la recoltarea strugurilor p\u00e2n\u0103 la \u00eembutelierea produsului final. Acesta asigur\u0103 calitatea \u0219i specificitatea vinurilor, fiind responsabil de monitorizarea procesului de fermentare, alegerea tehnicilor optime de vinifica\u021bie \u0219i aplicarea celor mai noi tehnologii \u00een produc\u021bie. Enologul trebuie s\u0103 posede cuno\u0219tin\u021be avansate de chimie, microbiologie \u0219i tehnologie, al\u0103turi de o \u00een\u021belegere profund\u0103 a industriei vitivinicole.<\/p>\n
Conform deciziei ministerului de resort, ocupa\u021bia de enolog a fost introdus\u0103 \u00een COR sub codul 214539, fiind inclus\u0103 \u00een grupa de baz\u0103 2145 \u2013 Ingineri chimi\u0219ti. P\u00e2n\u0103 la publicarea oficial\u0103 \u00een Monitorul Oficial al Rom\u00e2niei, codul poate fi utilizat cu titlu provizoriu, specific\u0103 sursa citat\u0103.<\/p>\n
Introducerea acestei ocupa\u021bii \u00een COR sprijin\u0103 \u0219i educa\u021bia \u0219i formarea profesional\u0103, deschiz\u00e2nd noi oportunit\u0103\u021bi pentru speciali\u0219tii din domeniu de a se perfec\u021biona \u0219i de a contribui la inova\u021biile din industria vinicol\u0103. Astfel, Rom\u00e2nia \u00ee\u0219i va putea \u00eent\u0103ri pozi\u021bia ca un juc\u0103tor important pe harta mondial\u0103 a vinului, iar enologii pot deveni adev\u0103ra\u021bi ambasadori ai vinurilor rom\u00e2ne\u0219ti.<\/p>\n
Asocia\u021bia Degust\u0103torilor Autoriza\u021bi din Rom\u00e2nia (ADAR) este o organiza\u021bie profesional\u0103 dedicat\u0103 promov\u0103rii \u0219i dezvolt\u0103rii culturii vinului \u00een Rom\u00e2nia. Membrii ADAR sunt degust\u0103tori autoriza\u021bi care, prin cuno\u0219tin\u021bele \u0219i expertiza lor, contribuie la evaluarea calit\u0103\u021bii vinurilor \u0219i la educa\u021bia consumatorilor. Asocia\u021bia organizeaz\u0103 evenimente, cursuri \u0219i degust\u0103ri, av\u00e2nd ca scop sprijinirea industriei vinicole rom\u00e2ne\u0219ti \u0219i cre\u0219terea aprecierii vinurilor de calitate \u00een r\u00e2ndul publicului larg.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Decizia a venit \u00een urma solicit\u0103rii \u00eenaintate \u00een 2024 de Asocia\u021bia Degust\u0103torilor Autoriza\u021bi din Rom\u00e2nia…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":30515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-30514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}