Comisarii Autorit\u0103\u0163ii Na\u0163ionale pentru Protec\u0163ia Consumatorilor (ANPC) au controlat 178 de restaurante la nivel na\u0163ional, \u00eentr-unele fiind g\u0103site produse expirate, echipamente \u00een buc\u0103t\u0103rie cu depuneri de gr\u0103simi arse \u015fi resturi alimentare, ustensile neprofesionale, spa\u0163ii frigorifice cu depuneri masive de ghea\u0163\u0103, t\u0103vi de cuptor deformate. Ca urmare, echipele de control au \u00eenchis 28 de restaurante \u015fi au dat amenzi de peste 1,2 milioane de lei.<\/p>\n
Reprezentan\u0163ii ANPC au anun\u0163at, vineri, c\u0103 au fost declan\u015fate controale privind respectarea prevederilor legale \u00een domeniul protec\u0163iei consumatorilor la restaurante.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00cen cadrul ac\u0163iunii, au fost verifica\u0163i 178 de operatori economici la nivel na\u0163ional, iar abateri au fost identificate la 142 dintre ace\u015ftia. \u00cen urma constat\u0103rii neregulilor, au fost aplicate 176 de amenzi contraven\u0163ionale, \u00een valoare total\u0103 de 1.269.500 de lei. De asemenea, la 28 de operatori economici a fost oprit\u0103 temporar activitatea p\u00e2n\u0103 la remedierea deficien\u0163elor. Totodat\u0103, au fost retrase de la comercializare peste dou\u0103 tone de produse neconforme.\u00a0\u00a0Echipele de control au descoperit \u00een blocul alimentar produse \u015fi proceduri nesigure, cum ar fi: spa\u0163ii frigorifice cu depuneri masive de ghea\u0163\u0103, t\u0103vi de cuptor deformate \u015fi cu arsuri, tig\u0103i cu gr\u0103sime ars\u0103, materii prime cu termen dep\u0103\u015fit, co\u015furi de gunoi neconforme (f\u0103r\u0103 pedale \u015fi capac), materii prime f\u0103r\u0103 elemente de identificare \u015fi caracterizare, produse finite depozitate incorect \u00een spa\u0163iile frigorifice \u015fi utilizarea unor ustensile neprofesionale, precum bure\u0163i de s\u00e2rm\u0103 pentru igienizarea veselei.\u00a0Alte nereguli au fost: produse cu data limit\u0103 de consum dep\u0103\u015fit\u0103 utilizate pentru prepararea m\u00e2nc\u0103rurilor finite, materii prime f\u0103r\u0103 etichete martor, depozitarea b\u0103uturilor r\u0103coritoare direct pe paviment, lipsa datei deschiderii produselor, graficele de monitorizare a temperaturii incomplete, utilizarea ambalajelor reutilizate \u015fi abateri repetate ale procedurilor de igien\u0103, lipsa eviden\u0163ierii produselor provenite din produs decongelat \u015fi nereguli \u00een ceea ce prive\u015fte \u00eenscrierea valorilor nutri\u0163ionale pe etichete.\u00a0FOTO: ANPCDe asemenea, comisarii ANPC au constatat nerespectarea reglement\u0103rilor \u00een vigoare, cum ar fi OPANPC 201\/2022, \u00een cazul meniului \u00een form\u0103 lung\u0103, deteriorarea scaunelor \u015fi neprecizarea datei deschiderii pentru toppinguri, sosuri \u015fi \u00eenghe\u0163at\u0103, lipsa informa\u0163iilor necesare \u00een lista de meniu, precum provenien\u0163a produselor din congelate, declara\u0163ia nutri\u0163ional\u0103, ingredientele \u015fi alergenii, comercializarea ciorbelor cu carne separat\u0103 de lichid \u015fi utilizarea agregatelor neigienizate corespunz\u0103tor, suprafe\u0163e de lucru cu depuneri de gr\u0103sime \u015fi praf, echipamente din buc\u0103t\u0103rie cu depuneri de gr\u0103simi arse \u015fi resturi alimentare, agregate frigorifice neigienizate, lipsa plasei de insecte la buc\u0103t\u0103rie \u015fi lipsa verific\u0103rii metrologice pentru c\u00e2ntar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Comisarii Autorit\u0103\u0163ii Na\u0163ionale pentru Protec\u0163ia Consumatorilor (ANPC) au controlat 178 de restaurante la nivel na\u0163ional,…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":31867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-31866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}