Mul\u021bi dintre noi percepem berea \u0219i vinul ca fiind b\u0103uturi mai \u201einofensive\u201d, \u00een special \u00een compara\u021bie cu spirtoasele, precum whiskey-ul sau vodka. Totu\u0219i, consumul excesiv de alcool, indiferent de tip, poate afecta negativ organismul nostru, \u00een cele din urm\u0103.<\/p>\n
\u00cen general, b\u0103uturile spirtoase au un con\u021binut de alcool \u00een volum (ABV) mult mai ridicat dec\u00e2t berea sau vinul. Chiar dac\u0103 aceste din urm\u0103 b\u0103uturi nu sunt la fel de tari, nu \u00eenseamn\u0103 c\u0103 sunt lipsite de riscuri. De asemenea, ABV-ul berii \u0219i vinului variaz\u0103 semnificativ, iar dac\u0103 ne \u00eentreb\u0103m c\u00e2te beri ar trebui s\u0103 consum\u0103m pentru a echivala o sticl\u0103 de vin, r\u0103spunsul este surprinz\u0103tor.<\/p>\n
Pentru a simplifica lucrurile, putem considera c\u0103 o bere are un con\u021binut de alcool de 5% la o sticl\u0103 de 355 de mililitri. Pe de alt\u0103 parte, o sticl\u0103 de vin de 750 de mililitri are, de obicei, un ABV cuprins \u00eentre 12 \u0219i 14%. Astfel, pentru a echivala o sticl\u0103 de vin cu un ABV de 12%, ar fi necesar s\u0103 bem aproximativ cinci beri cu un con\u021binut de alcool de 5%.<\/p>\n
Berea poate fi extrem de d\u0103un\u0103toare pentru s\u0103n\u0103tatea noastr\u0103. De\u0219i pare mai slab\u0103, aceasta poate provoca efecte adverse semnificative asupra organelor interne. Con\u021binutul s\u0103u ridicat de calorii, mai ales c\u00e2nd este consumat\u0103 \u00eempreun\u0103 cu alimente grase, poate duce la probleme hepatice. Din p\u0103cate, aproximativ 90% dintre cei care consum\u0103 alcool zilnic se confrunt\u0103 cu boala ficatului gras. \u00cens\u0103, dac\u0103 renun\u021b\u0103m la bere pentru o perioad\u0103 mai lung\u0103, chiar \u0219i de \u0219ase luni, s\u0103n\u0103tatea noastr\u0103 ar putea s\u0103 se \u00eembun\u0103t\u0103\u021beasc\u0103.<\/p>\n
Pe de alt\u0103 parte, vinul ro\u0219u, consumat cu modera\u021bie, poate avea beneficii considerabile pentru s\u0103n\u0103tate. Acesta poate ajuta la men\u021binerea nivelului de colesterol \u00een limite normale \u0219i poate contribui la reglarea tensiunii arteriale sistolice. Dieta mediteranean\u0103 recomand\u0103 un pahar de vin ro\u0219u zilnic.<\/p>\n
Datorit\u0103 unei substan\u021be numite resveratrol, vinul ro\u0219u este benefic at\u00e2t pentru s\u0103n\u0103tatea cardiovascular\u0103, c\u00e2t \u0219i pentru func\u021bionarea creierului. Este important de men\u021bionat c\u0103 aceste avantaje sunt valabile doar \u00een cazul consumului moderat.<\/p>\n