Fasolea cu ciolan nu este o re\u021bet\u0103 dificil de preg\u0103tit. Din fericire, nu are nevoie dec\u00e2t de c\u00e2teva ingrediente simple, iar spre deosebire de alte preparate tradi\u021bionale mult mai complexe, acesta este \u0219i foarte u\u0219or de preg\u0103tit.<\/p>\n
\u00cens\u0103, acest lucru nu \u00eenseamn\u0103 c\u0103 fasolea cu ciolan nu are \u0219i anumite secrete! De exemplu, exist\u0103 un ingredient simplu pe care \u00eel putem folosi pentru a da acestei re\u021bete un gust mult mai bun. Este vorba despre r\u0103d\u0103cin\u0103 de p\u0103trunjel, care \u00eei va oferi o arom\u0103 special\u0103 \u0219i merge perfect \u0219i cu restul ingredientelor.<\/p>\n
Ce ne trebuie pentru a preg\u0103ti fasole cu ciolan<\/p>\n
Practic, pe lista ingredientelor nu se afl\u0103 dec\u00e2t 500 de grame de fasole alb\u0103 \u00een sos de ro\u0219ii, un ciolan de porc afumat \u0219i dezosat, dou\u0103 cepe galbene, un morcov, c\u00e2t \u0219i pu\u021bin ulei. Desigur, pe l\u00e2ng\u0103 acestea, mai este nevoie s\u0103 avem preg\u0103tite \u0219i alte c\u00e2teva ingrediente simple.<\/p>\n
Este vorba despre aproximativ 100 ml de sos de ro\u0219ii, sare, piper, oregano, c\u00e2t \u0219i, desigur, ingredientul secret. O r\u0103d\u0103cin\u0103 de p\u0103trunjel va fi suficient\u0103 pentru m\u00e2ncarea noastr\u0103, iar odat\u0103 ce avem toate ingredientele, putem \u00eencepe s\u0103 g\u0103tim.<\/p>\n
Cum preg\u0103tim aceast\u0103 re\u021bet\u0103 delicioas\u0103<\/p>\n
Primul pas pe care trebuie s\u0103 \u00eel urm\u0103m este s\u0103 pre\u00eenc\u0103lzim cuptorul la 170 de grade, iar apoi s\u0103 l\u0103s\u0103m ciolanul \u00een\u0103untru vreme de o or\u0103. \u00centre timp, toc\u0103m ceapa m\u0103runt, iar morcovul \u0219i p\u0103trunjelul se vor da pe r\u0103z\u0103toare.<\/p>\n
Acum, vom c\u0103li pu\u021bin ceapa \u00een ulei, dup\u0103 care ad\u0103ug\u0103m \u0219i morcovul \u0219i p\u0103trunjelul. Tot acum putem ad\u0103uga \u0219i condimentele alese, iar dac\u0103 ne dorim un gust mai picat, putem pune \u0219i pu\u021bin\u0103 boia. Peste aceste ingrediente vom ad\u0103uga sosul de ro\u0219ii \u0219i c\u0103lim p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd legumele sunt moi.<\/p>\n
Mai departe, ad\u0103ug\u0103m \u0219i fasolea \u0219i l\u0103s\u0103m totul s\u0103 fiarb\u0103 20 de minute. Vom amesteca totul bine, iar la final, m\u00e2ncarea se serve\u0219te al\u0103turi de ciolan. Aceast\u0103 re\u021bet\u0103 simpl\u0103 are un gust delicios, de care ne vom \u00eendr\u0103gosti imediat.<\/p>\n