Credincio\u0219ii din Rom\u00e2nia au \u00eenceput s\u0103 respecte Postul Pa\u0219telui, care se va \u00eencheia pe 19 aprilie. Acesta este considerat cel mai riguros post al anului, a\u0219a c\u0103 este bine s\u0103 avem la dispozi\u021bie mai multe re\u021bete simple \u0219i gustoase. Chiftelele de ciuperci cu cartofi sunt un preparat ideal pentru aceast\u0103 perioad\u0103! Se prepar\u0103 rapid \u0219i necesit\u0103 doar c\u00e2teva ingrediente simple \u0219i accesibile.<\/p>\n
Ingrediente necesare pentru o m\u00e2ncare delicioas\u0103<\/p>\n
Pentru a prepara aceste chiftele de post, avem nevoie de 250 de grame de ciuperci proaspete, 500 de grame de cartofi fier\u021bi \u00een coaj\u0103, o ceap\u0103, doi c\u0103\u021bei de usturoi, sare \u0219i piper dup\u0103 gust. De asemenea, putem ad\u0103uga jum\u0103tate de linguri\u021b\u0103 de chimen, de\u0219i acesta este op\u021bional. \u00cen plus, ne vor fi necesari 50 ml de ulei, \u00eentre dou\u0103 \u0219i patru linguri de pesmet \u0219i aproximativ o m\u00e2n\u0103 de p\u0103trunjel verde, tocat m\u0103runt. La final, vom avea nevoie de pu\u021bin ulei suplimentar pentru a modela chiftelele.<\/p>\n
Ciuperci umplute cu spanac. Un preparat foarte s\u0103n\u0103tos \u0219i gustos<\/a><\/p>\n Cum preg\u0103tim m\u00e2ncarea simpl\u0103 de post<\/p>\n Pentru a prepara aceste chiftele, primul pas este s\u0103 fierbem cartofii \u00een coaj\u0103, ad\u0103ug\u00e2nd dou\u0103 linguri\u021be de sare. Dup\u0103 ce s-au fiert, \u00eei decojim \u0219i t\u0103iem m\u0103runt ciupercile, usturoiul \u0219i cartofii. Apoi, vom sota ciupercile \u00eentr-o tigaie cu dou\u0103 linguri de ulei timp de 4-5 minute.<\/p>\n Apoi, vom ad\u0103uga usturoiul \u0219i condimentele, l\u0103s\u00e2nd totul s\u0103 fiarb\u0103 p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd ceapa devine sticloas\u0103. Dup\u0103 aceea, ad\u0103ug\u0103m cartofii \u00een tigaie \u0219i l\u0103s\u0103m amestecul pe foc pentru 2-3 minute.<\/p>\n Dup\u0103 ce s-a r\u0103cit timp de 15 minute, vom pasa totul cu ajutorul ma\u0219inii de tocat. Vom pres\u0103ra pesmetul \u0219i p\u0103trunjelul tocat peste amestec, l\u0103s\u00e2ndu-l s\u0103 stea timp de 5 minute, spun gospodinele<\/a> iscusite. Apoi, putem ad\u0103uga sare \u0219i piper dup\u0103 gust, iar ulterior vom forma chiftelele. Acestea pot fi g\u0103tite \u00eentr-o friteuz\u0103 cu aer cald timp de 20 de minute, la o temperatur\u0103 de 200 de grade. La final, vom ob\u021bine un preparat delicios, perfect pentru zilele de post!<\/p>\n