\u00cen localul verificat dup\u0103 ce unui consumator i s-a f\u0103cut r\u0103u, vitrina de expunere a produselor, spa\u0163iul de depozitare nu erau igienizate corespunz\u0103tor, unele produse alimentare nu aveau elemente de identificare, iar ca\u015fcavalul p\u0103strat \u00een frigider avea urme de mucegai.<\/p>\n
Reprezentan\u0163ii ANPC au anun\u0163at, mar\u0163i sear\u0103, c\u0103 au f\u0103cut un control la punctul de lucru al operatorului economic Bucharest Centro Storico SRL – Giovinezza Coffee Shop, situat \u00een bulevardul Iuliu Maniu din Bucure\u015fti. Verificarea a avut loc dup\u0103 ce un consumator a ajuns la spital acuz\u00e2nd st\u0103ri de grea\u0163\u0103 \u015fi r\u0103u ca urmare a consum\u0103rii unor preparate la acest local.<\/p>\n
Comisarii ANPC au constatat c\u0103 operatorul economic a declarat c\u0103 \u00een loca\u0163ie se comercializeaz\u0103 cafea, produse de patiserie \u015fi sandvi\u015furi preparate \u00een local \u015fi au stabilit c\u0103 nu de\u0163ine autoriza\u0163iile necesare eliberate de c\u0103tre autorit\u0103\u0163ile competente: Prim\u0103rie, Direc\u0163ia Sanitar-Veterinar\u0103, Direc\u0163ia de S\u0103n\u0103tate Public\u0103 \u015fi Inspectoratul pentru Situa\u0163ii de Urgen\u0163\u0103.<\/p>\n
De asemenea, alte deficien\u0163e au fost: spa\u0163iul de preparare \u015fi servire nu este igienizat corespunz\u0103tor; vitrina de expunere a produselor, spa\u0163iul de depozitare a ambalajelor, aparatul de cafea, r\u00e2\u015fni\u0163a de cafea, t\u0103vile, grill-ul, cuptorul \u015fi feliatorul de mezeluri nu sunt igienizate corespunz\u0103tor, av\u00e2nd depuneri de impurit\u0103\u0163i; echipamentele frigorifice sunt neigienizate, cu depuneri de ghea\u0163\u0103 \u015fi chedere deteriorate; ustensilele folosite sunt neprofesionale (cutite \u015fi burete de s\u00e2rm\u0103); recipientele de depozitare nu sunt igienizate corespunz\u0103tor, av\u00e2nd miros de alterare; ventilatoarele echipamentelor frigorifice sunt pline de praf.<\/p>\n
Totodat\u0103, echipele de control au mai descoperit diverse produse alimentare (sirop caramel, ro\u015fii uscate, lapte, crem\u0103 de trufe) care nu aveau men\u0163ionat\u0103 pe ambalaj data deschiderii, de\u015fi produc\u0103torul recomanda un termen suplimentar de valabilitate dup\u0103 deschiderea ambalajului, produse alimentare (Prosciutto Cotta, produse de patiserie congelate, mezeluri) f\u0103r\u0103 elemente de identificare \u015fi caracterizare.<\/p>\n
De asemenea, ca\u015fcavalul p\u0103strat \u00een echipamentele frigorifice prezenta urme de mucegai, ghea\u0163a, achizi\u0163ionat\u0103 de la Metro, era depozitat\u0103 \u00een congelator f\u0103r\u0103 elemente de identificare \u015fi caracterizare, meniul nu con\u0163inea informa\u0163ii despre alergeni, aditivi, declara\u0163ii nutri\u0163ionale \u015fi nu men\u0163iona dac\u0103 produsele provin din ingrediente congelate.<\/p>\n
Cafeneaua a fost amendat\u0103 cu aproape 50.000 de lei \u015fi \u00eenchis\u0103 temporar p\u00e2n\u0103 la remedierea deficien\u0163elor.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00cen localul verificat dup\u0103 ce unui consumator i s-a f\u0103cut r\u0103u, vitrina de expunere a…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":36794,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-36793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36793"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36793\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}