Este o re\u021bet\u0103 simpl\u0103, delicioas\u0103, perfect\u0103 pentru aceast\u0103 perioad\u0103 din an! Este vorba despre mucenici, pe care \u00eei vom \u0219i servi, \u00een numai c\u00e2teva zile. \u00cens\u0103, dac\u0103 ne dorim ca ace\u0219tia s\u0103 aib\u0103 un gust \u0219i o textur\u0103 delicioas\u0103, mai bun\u0103 ca oric\u00e2nd, putem \u00eencerca re\u021beta lui Chef C\u0103t\u0103lin Sc\u0103rl\u0103tescu!<\/p>\n
Nu ne trebuie dec\u00e2t c\u00e2teva ingrediente simple, pentru a preg\u0103ti aceast\u0103 re\u021bet\u0103 gustoas\u0103!<\/p>\n
Ce ne trebuie pentru mucenici<\/p>\n
Practic, pentru a preg\u0103ti aceast\u0103 re\u021bet\u0103 delicioas\u0103, tot ce ne trebuie sunt 500 de grame de f\u0103in\u0103, 200 ml de ap\u0103 cald\u0103, 100 ml de ulei, c\u00e2t \u0219i cam 50 de grame de drojdie. Din fericire, aceast\u0103 re\u021bet\u0103 este una foarte simpl\u0103, care nu necesit\u0103 deloc ingrediente prea complexe, sau greu de g\u0103sit. \u00cen mod normal, ar trebui s\u0103 g\u0103sim tot ce ne trebuie \u00een orice magazin din \u021bar\u0103, iar \u00een scurt timp vom putea \u00eencepe s\u0103 preg\u0103tim mucenicii.<\/p>\n
\u00cens\u0103, nu trebuie s\u0103 uit\u0103m de faptul c\u0103 pe lista ingredientelor se mai afl\u0103 \u0219i pu\u021bin\u0103 sare, c\u00e2t \u0219i zah\u0103r vanilat. Apoi, dup\u0103 ce avem toate aceste produse l\u00e2ng\u0103 noi, vom putea \u00eencepe s\u0103 facem mucenicii, care ar trebui s\u0103 fie gata destul de rapid!<\/p>\n
Cum preg\u0103tim aceast\u0103 re\u021bet\u0103 delicioas\u0103<\/p>\n
Desigur, zeama este la fel de important\u0103, iar pentru ea ne trebuie trei litri de ap\u0103, 800 de grame de nuci m\u0103run\u021bite, 350 de grame de zah\u0103r, coaj\u0103 de l\u0103m\u00e2ie, zah\u0103r vanilat, pu\u021bin\u0103 scor\u021bi\u0219oar\u0103, esen\u021b\u0103 de rom, c\u00e2t \u0219i sare.<\/p>\n
Apoi, vom pune f\u0103ina \u00eentr-un vas, vom forma o gaur\u0103 \u00een mijloc, iar apoi vom ad\u0103uga \u0219i zah\u0103rul vanilat, sarea, uleiul, drojdia, c\u00e2t \u0219i ap\u0103. Totul se amestec\u0103 bine, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd avem o coc\u0103 dens\u0103. Dup\u0103 ce am l\u0103sat aluatul la dospit, vom pres\u0103ra f\u0103in\u0103 peste mas\u0103 \u0219i vom \u00eentinde c\u00e2t mai bine coca.<\/p>\n
Dup\u0103 ce aluatul este sub\u021bire, \u00eel vom t\u0103ia \u00een f\u00e2\u0219ii mici \u0219i \u00eel vom modela \u00een form\u0103 de \u201e8\u201d. Mucenicii trebuie pu\u0219i la fiert, iar mai departe trebuie s\u0103 stea \u0219i c\u00e2teva minute \u00een cuptor. Faimosul buc\u0103tar ne sugereaz\u0103 s\u0103 \u00eei l\u0103s\u0103m, dup\u0103 ce i-amm scos din cuptor, s\u0103 se \u00eent\u0103reasc\u0103, peste noapte.<\/p>\n
Pentru zeam\u0103, vom pune apa la fiert, iar atunci c\u00e2nd d\u0103 \u00een clocot ad\u0103ug\u0103m \u0219i toate ingredientele necesare.\u00a0La final, vom putea turna totul peste mucenici, pe care \u00eei putem savura!<\/p>\n