Dac\u0103 nu mai ai idee ce s\u0103 prepari pentru o gustare delicioas\u0103 \u0219i hr\u0103nitoare, de post, \u00ee\u021bi recomand\u0103m re\u021beta de hummus cu spanac. Aceasta este o variant\u0103 delicioas\u0103 \u0219i nutritiv\u0103 a clasicului hummus de n\u0103ut, \u00eembog\u0103\u021bit cu verdea\u021b\u0103 proasp\u0103t\u0103.<\/p>\n
Acest hummus nu doar c\u0103 arat\u0103 spectaculos, dar este \u0219i o modalitate excelent\u0103 de a integra mai mult\u0103 verdea\u021b\u0103 \u00een alimenta\u021bie. Este o re\u021bet\u0103 simpl\u0103, rapid\u0103 \u0219i incredibil de gustoas\u0103.<\/p>\n
Ingrediente:<\/p>\n
1 conserv\u0103 de n\u0103ut (400 g)150 g spanac proasp\u0103t2 linguri tahini (past\u0103 de susan)zeama de la 1 l\u0103m\u00e2ie2 linguri ulei de m\u0103sline extravirgin1 c\u0103\u021bel de usturoi1\/2 linguri\u021b\u0103 sare1\/2 linguri\u021b\u0103 chimion m\u0103cinat3-4 linguri din zeama de la n\u0103utsemin\u021be de dovleac pentru decor.Mod de preparare<\/p>\n
Vei \u00eencepe cu preg\u0103tirea n\u0103utului. Dac\u0103 folose\u0219ti n\u0103ut la conserv\u0103, cl\u0103te\u0219te-l bine sub jet de ap\u0103 rece pentru a \u00eendep\u0103rta excesul de amidon \u0219i sare.\u00a0Dac\u0103 folose\u0219ti n\u0103ut uscat, acesta trebuie \u00eenmuiat peste noapte \u0219i fiert p\u00e2n\u0103 devine foarte moale.<\/p>\n
Cum prepari Hummus cu spanac<\/p>\n
Dup\u0103 ce preg\u0103te\u0219ti n\u0103utul po\u021bi preg\u0103ti \u0219i spanacul. Acesta se poate folosi \u0219i crud, mai ales dac\u0103 folose\u0219ti frunze tinere \u0219i foarte proaspete. \u00cens\u0103 pentru o textur\u0103 mai fin\u0103, \u00eel po\u021bi op\u0103ri rapid \u00een ap\u0103 clocotit\u0103 timp de 30 de secunde. Apoi \u00eel scurgi bine \u0219i \u00eel r\u0103ce\u0219ti sub ap\u0103 rece.<\/p>\n
Descoper\u0103 \u0219i care sunt\u00a0beneficiile consumului de spanac\u00a0\u0219i cum po\u021bi s\u0103-l integrezi \u00een dieta ta zilnic\u0103.<\/p>\n
\u00centr-un blender sau robot de buc\u0103t\u0103rie, adaug\u0103 n\u0103utul, tahini-ul, zeama de l\u0103m\u00e2ie, usturoiul cur\u0103\u021bat, sarea \u0219i chimionul.\u00a0Toarn\u0103 \u0219i uleiul de m\u0103sline. Apoi mixeaz\u0103 p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd amestecul de ingrediente \u00eencepe s\u0103 devin\u0103 cremos.<\/p>\n
Pune spanacul \u00een blender \u0219i continu\u0103 s\u0103 mixezi p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd hummus-ul cap\u0103t\u0103 o culoare verde uniform\u0103. Adaug\u0103 treptat 3-4 linguri din zeama de la n\u0103ut pentru a ob\u021bine consisten\u021ba dorit\u0103. dac\u0103 nu dore\u0219ti s\u0103 adaugi din aceast\u0103 zeam\u0103, po\u021bi ad\u0103uga ap\u0103 rece.<\/p>\n
Gust\u0103 hummus-ul \u0219i, dac\u0103 este nevoie, mai adaug\u0103 sare \u0219i condimente. Tot dup\u0103 gust mai po\u021bi ad\u0103uga zeam\u0103 de l\u0103m\u00e2ie sau ulei de m\u0103sline pentru un plus de savoare \u0219i cremozitate.<\/p>\n
Transfer\u0103 hummus-ul \u00eentr-un bol. Strope\u0219te-l cu pu\u021bin ulei de m\u0103sline pentru un aspect mai pl\u0103cut. Presar\u0103 semin\u021be de dovleac sau fulgi de ardei iute, dac\u0103 dore\u0219ti un plus de arom\u0103.<\/p>\n
Hummus-ul cu spanac este delicios al\u0103turi de lipii proaspete sau crocante. Mai poate fi servit \u0219i\u00a0 cu bastona\u0219e de legume\u00a0 crocante din morcovi, castrave\u021bi sau ardei.<\/p>\n
Dar merge foarte bine \u0219i cu felii de p\u00e2ine pr\u0103jite sau cu diferi\u021bi crackers.<\/p>\n