{"id":41342,"date":"2025-03-21T12:45:44","date_gmt":"2025-03-21T12:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/2025\/03\/21\/cat-de-sanatoasa-este-carnea-rosie-si-cata-trebuie-sa-consumam-de-fapt-ce-recomanda-nutritionistul-mihaela-bilic\/"},"modified":"2025-03-21T12:45:44","modified_gmt":"2025-03-21T12:45:44","slug":"cat-de-sanatoasa-este-carnea-rosie-si-cata-trebuie-sa-consumam-de-fapt-ce-recomanda-nutritionistul-mihaela-bilic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/2025\/03\/21\/cat-de-sanatoasa-este-carnea-rosie-si-cata-trebuie-sa-consumam-de-fapt-ce-recomanda-nutritionistul-mihaela-bilic\/","title":{"rendered":"C\u00e2t de s\u0103n\u0103toas\u0103 este carnea ro\u0219ie \u0219i c\u00e2t\u0103 trebuie s\u0103 consum\u0103m, de fapt. Ce recomand\u0103 nutri\u021bionistul Mihaela Bilic"},"content":{"rendered":"

C\u00e2t de s\u0103n\u0103toas\u0103 este carnea ro\u0219ie<\/p>\n

Studiile \u0219tiin\u021bifice despre\u00a0carnea ro\u0219ie\u00a0\u0219i impactul ei asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii sunt adesea contradictorii. Cercet\u0103rile se bazeaz\u0103 pe metode diferite, iar rezultatele nu sunt \u00eentotdeauna clare. De exemplu, un studiu amplu realizat de cercet\u0103torii americani, care a analizat peste 180 de cercet\u0103ri pe aceast\u0103 tem\u0103, a eviden\u021biat gradul de risc real asociat cu consumul de carne ro\u0219ie \u0219i cancer.<\/p>\n

Rezultatele au fost exprimate sub form\u0103 de note de la 1 la 5, \u00een func\u021bie de gradul de asociere \u00eentre consumul de carne ro\u0219ie \u0219i riscurile pentru s\u0103n\u0103tate. Astfel, pentru fumatul \u0219i cancerul de pl\u0103m\u00e2ni, s-a acordat nota maxim\u0103 (5 stele), ceea ce indic\u0103 un grad ridicat de cauzalitate. \u00cen schimb, afirma\u021bia c\u0103 \u201econsumul de carne ro\u0219ie poate duce la apari\u021bia unui cancer\u201d a ob\u021binut doar 2 stele, iar \u201econsumul de carne ro\u0219ie duce la boli cardiovasculare\u201d a primit doar o stea, semnific\u00e2nd un risc sc\u0103zut, potrivit Dr. Mihaelei Bilic, scriu cei de la\u00a0Adev\u0103rul.<\/a><\/p>\n

Carnea ro\u0219ie vs. carnea procesat\u0103<\/p>\n

Mihaela Bilic face o distinc\u021bie important\u0103 \u00eentre carnea ro\u0219ie \u0219i carnea procesat\u0103, cum ar fi mezelurile. Ea subliniaz\u0103 c\u0103 stilul de via\u021b\u0103 \u0219i obiceiurile alimentare, nu doar consumul de carne, joac\u0103 un rol important \u00een s\u0103n\u0103tatea general\u0103. Consumarea de proteine vegetale, cereale integrale \u0219i acizi gra\u0219i polinesatura\u021bi, dar \u0219i evitarea excesului de sare \u0219i zah\u0103r sunt factori esen\u021biali.<\/p>\n

\u201eEliminarea c\u0103rnii din diet\u0103 nu garanteaz\u0103 automat o alimenta\u021bie s\u0103n\u0103toas\u0103. Esen\u021bial este s\u0103 ne concentr\u0103m pe diversitate \u0219i simplitate: mai pu\u021bine produse procesate, mai multe legume, fibre \u0219i alimente fermentate. \u00cen plus, carnea ro\u0219ie ar trebui consumat\u0103 moderat, iar pe\u0219tele ar trebui s\u0103 fie o surs\u0103 mai frecvent\u0103 de proteine\u201d, adaug\u0103 Dr. Bilic.<\/p>\n

Cel mai s\u0103n\u0103tos SNACK. Po\u021bi m\u00e2nca pe nes\u0103turate, este de post \u0219i NU \u00ceNGRA\u0218\u0102, de\u0219i confer\u0103 sa\u021bietate. Recomandarea nutri\u021bioniatului Mihaela Bilic<\/a>Trebuie consumata cu moderatie<\/p>\n

Un alt punct important subliniat de Dr. Bilic este asocierea c\u0103rnii cu cereale \u0219i vegetale. Carnea nu con\u021bine fibre \u0219i carbohidra\u021bi, esen\u021biali pentru s\u0103n\u0103tatea microbiotei intestinale, motiv pentru care trebuie consumat\u0103 al\u0103turi de legume \u0219i cereale integrale pentru a asigura un echilibru optim al florei intestinale.<\/p>\n

\u00cen ceea ce prive\u0219te riscul de cancer, cercet\u0103rile au ar\u0103tat c\u0103 acesta cre\u0219te cu doar 17% \u00een cazul consumului de carne ro\u0219ie, comparativ cu o cre\u0219tere de 1000% \u00een cazul fumatului. Institutul pentru Cercet\u0103ri asupra Cancerului recomand\u0103 un consum de maximum 500 de grame de carne ro\u0219ie pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 \u0219i nu mai mult de 50 de grame de mezeluri pe zi.<\/p>\n

Mihaela Bilic atrage aten\u021bia asupra unui obicei tot mai frecvent \u00een r\u00e2ndul popula\u021biei: consumul excesiv de carne ro\u0219ie. Acesta este adesea asociat cu obezitatea, diabetul, tabagismul \u0219i alcoolul. \u201eSolu\u021bia nu este s\u0103 devenim vegetarieni peste noapte, ci s\u0103 avem un stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos, cu un consum moderat de carne ro\u0219ie\u201d, concluzioneaz\u0103 nutri\u021bionista, conform sursei precizate.<\/p>\n

Alimentul de post recomandat de Mihaela Bilic pentru aportului caloric mic. Cost\u0103 doar 2 lei \u0219i e ideal pentru sl\u0103bit<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u00e2t de s\u0103n\u0103toas\u0103 este carnea ro\u0219ie Studiile \u0219tiin\u021bifice despre\u00a0carnea ro\u0219ie\u00a0\u0219i impactul ei asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii sunt…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":41334,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-41342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41342"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41342\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}