Un nou studiu vine s\u0103 confirme un adev\u0103r tot mai greu de ignorat: nu doar inima sufer\u0103 din cauza consumului excesiv de sare, ci \u0219i creierul. Cercet\u0103tori de la Universitatea de Medicin\u0103 Nanjing au demonstrat, \u00eentr-un studiu publicat \u00een The Journal of Immunology, c\u0103 o diet\u0103 bogat\u0103 \u00een sare poate induce comportamente asem\u0103n\u0103toare depresiei, cel pu\u021bin \u00een cazul \u0219oarecilor de laborator, scrie click.ro.<\/p>\n
Un inamic t\u0103cut, dar omniprezent<\/p>\n
Sarea, prezent\u0103 \u00een aproape toate alimentele procesate, a fost deja pus\u0103 \u00een leg\u0103tur\u0103 cu hipertensiunea arterial\u0103 \u0219i bolile cardiovasculare. \u00cens\u0103 aceast\u0103 cercetare scoate la lumin\u0103 o posibil\u0103 explica\u021bie biologic\u0103 pentru cre\u0219terea alarmant\u0103 a cazurilor de depresie \u00een r\u00e2ndul popula\u021biei, mai ales \u00een societ\u0103\u021bile occidentale, unde alimenta\u021bia este dominat\u0103 de produse ultra-procesate.<\/p>\n
Comportamente modificate, creier afectat<\/p>\n
\u00cen cadrul studiului, \u0219oarecii care au primit o diet\u0103 bogat\u0103 \u00een sare au manifestat comportamente specifice\u00a0depresiei\u00a0\u0219i anxiet\u0103\u021bii: explorare redus\u0103 a mediului, mi\u0219c\u0103ri lente \u0219i o tendin\u021b\u0103 crescut\u0103 de a r\u0103m\u00e2ne nemi\u0219ca\u021bi \u00een testele de \u201edisperare comportamental\u0103\u201d. Aceste reac\u021bii sunt similare celor observate la indivizi expu\u0219i stresului cronic.<\/p>\n
Investiga\u021biile ulterioare au ar\u0103tat c\u0103 acest tip de alimenta\u021bie stimuleaz\u0103 produc\u021bia unei molecule proinflamatorii, Interleukin-17A (IL-17A), \u00een celulele imunitare specializate (celule T gamma delta). Aceast\u0103 molecul\u0103 a mai fost asociat\u0103 anterior cu depresia, iar cercet\u0103torii au confirmat conexiunea test\u00e2nd \u0219oareci modifica\u021bi genetic pentru a nu produce IL-17A \u2013 ace\u0219tia nu au prezentat simptome de depresie, \u00een ciuda consumului ridicat de sare.<\/p>\n
Lumina artificial\u0103 ne poate afecta s\u0103n\u0103tatea. Iat\u0103 ce spun studiile<\/a>Ce \u00eenseamn\u0103 asta pentru oameni<\/p>\n De\u0219i studiul a fost efectuat pe animale, concluziile sale rezoneaz\u0103 cu observa\u021biile din studiile popula\u021bionale: o diet\u0103 bogat\u0103 \u00een sodiu este corelat\u0103 cu un risc crescut de depresie. \u00cen SUA, de exemplu, aportul mediu zilnic de sodiu este de 3.400 mg, mult peste limita recomandat\u0103 de 2.300 mg de c\u0103tre Asocia\u021bia American\u0103 a Inimii. O singur\u0103 mas\u0103 de tip fast-food poate dep\u0103\u0219i aceast\u0103 valoare.<\/p>\n Pe de alt\u0103 parte, dietele considerate \u201eprietenoase\u201d cu s\u0103n\u0103tatea mental\u0103 \u2013 precum dieta mediteranean\u0103 sau dieta DASH \u2013 pun accentul pe alimente integrale, vegetale, surse s\u0103n\u0103toase de gr\u0103simi \u0219i un aport redus de sare, scriu cei de la\u00a0Adev\u0103rul., conform click.ro.<\/a><\/p>\n Pa\u0219i simpli spre o minte mai s\u0103n\u0103toas\u0103<\/p>\n Schimbarea obiceiurilor alimentare poate fi un instrument valoros pentru preven\u021bia \u0219i gestionarea tulbur\u0103rilor afective. C\u00e2teva m\u0103suri practice includ:<\/p>\n G\u0103tirea meselor acas\u0103, cu ingrediente proaspeteLimitarea consumului de produse procesate \u0219i de fast-foodVerificarea etichetelor alimentelor pentru con\u021binutul de sodiuUtilizarea ierburilor aromatice \u0219i a condimentelor \u00een loc de sare<\/p>\n Studiul atrage aten\u021bia nu doar asupra responsabilit\u0103\u021bii individuale, ci \u0219i asupra rolului reglement\u0103rilor publice. Ini\u021biative precum programul de reducere a s\u0103rii din Regatul Unit, care a dus la o sc\u0103dere cu 15% a consumului mediu de sare, ar putea deveni modele de urmat la scar\u0103 global\u0103.<\/p>\n Alimenta\u021bia\u00a0nu influen\u021beaz\u0103 doar starea fizic\u0103, ci \u0219i echilibrul mental. F\u0103r\u0103 a \u00eenlocui tratamentele clasice, precum terapia sau medica\u021bia antidepresiv\u0103, dieta poate deveni un aliat de \u00eencredere \u00een men\u021binerea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii mintale. Iar reducerea consumului de sare pare un pas simplu, dar puternic, \u00een aceast\u0103 direc\u021bie.<\/p>\n