Chec de post cu dulcea\u021b\u0103 \u2013 Ingrediente250 g f\u0103in\u01031 plic praf de copt (10 g)100 g zah\u0103r (sau mai pu\u021bin, dac\u0103 dulcea\u021ba e foarte dulce)200 ml ap\u0103 mineral\u0103 (sau ap\u0103 plat\u0103)100 ml ulei (floarea-soarelui sau alt ulei neutru)200 g dulcea\u021b\u0103 (orice fel \u2013 prune, vi\u0219ine, caise, fructe de p\u0103dure etc.)1 linguri\u021b\u0103 esen\u021b\u0103 de vanilie sau rom (op\u021bional)un praf de sarecoaj\u0103 ras\u0103 de l\u0103m\u00e2ie sau portocal\u0103fulgi de migdale \u0219i zah\u0103r pudr\u0103, pentru decor.Re\u021beta checului de post cu dulcea\u021b\u0103 \u2013 Mod de preparare<\/p>\n
\u00cenainte de a \u00eencepe amestecarea ingredientelor pentru compozi\u021bia de chec, pre\u00eenc\u0103lze\u0219te cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapeteaz\u0103 o form\u0103 de chec cu h\u00e2rtie de copt sau unge-o cu ulei \u0219i presar-o cu f\u0103in\u0103.<\/p>\n
Apoi, amestec\u0103 \u00eentr-un bol ingredientele uscate \u0219i \u00een altul pe cele lichide. Descoper\u0103 \u0219i o re\u021bet\u0103 de chec de post,\u00a0cu suc de portocale.<\/p>\n
Iat\u0103 cum prepari chec de post cu dulcea\u021b\u0103<\/p>\n
\u00centr-un bol mare, cerne f\u0103ina cu praful de copt \u0219i adaug\u0103 un praf de sare \u0219i zah\u0103rul.<\/p>\n
Separat, amestec\u0103 apa cu uleiul, esen\u021ba \u0219i coaja de citrice, dac\u0103 folose\u0219ti.<\/p>\n
\u00cencorporeaz\u0103 lichidele \u00een ingredientele uscate, amestec\u00e2nd u\u0219or cu o spatul\u0103 sau un tel. Adaug\u0103 \u0219i dulcea\u021ba \u0219i amestec\u0103 p\u00e2n\u0103 la omogenizare. Dac\u0103 dulcea\u021ba are buc\u0103\u021bi mari de fruct, le po\u021bi l\u0103sa \u00eentregi pentru un efect rustic sau le po\u021bi toca mai m\u0103runt.<\/p>\n
Toarn\u0103 compozi\u021bia \u00een forma de chec \u0219i niveleaz\u0103-i uniform suprafa\u021ba. Dac\u0103 vrei, po\u021bi pres\u0103ra fulgi de migdale pe deasupra.<\/p>\n
Coace checul timp de 35-40 de minute, \u00een func\u021bie de cuptor. F\u0103 testul cu scobitoarea care trebuie s\u0103 ias\u0103 curat\u0103.<\/p>\n
Las\u0103 checul s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 complet \u00eenainte de a-l t\u0103ia. Po\u021bi pres\u0103ra deasupra zah\u0103r pudr\u0103 vanilat pentru un aspect mai festiv.<\/p>\n
Dac\u0103 dulcea\u021ba este foarte lichid\u0103, po\u021bi reduce cantitatea de ap\u0103 cu 20-30 ml.<\/p>\n
Po\u021bi face \u0219i varianta marmorat, amestec\u00e2nd jum\u0103tate din compozi\u021bie cu 1 lingur\u0103 de cacao \u0219i altern\u00e2nd straturile.<\/p>\n
Acest delicios chec de post cu dulcea\u021b\u0103 se serve\u0219te simplu, eventual cu o cea\u0219c\u0103 de ceai sau cafea. Po\u021bi t\u0103ia felii groase \u0219i le po\u021bi \u00eenveli \u00een \u0219erve\u021bele, pentru pachetul de la serviciu sau pentru drumurile lungi. Este genul acela de chec care se \u021bine bine c\u00e2teva zile \u0219i pare c\u0103 devine mai bun pe m\u0103sur\u0103 ce st\u0103.<\/p>\n