Tort cu blat de cacao<\/p>\n
Ingrediente blat: 5 ou\u0103, 110 gr f\u0103in\u0103, 150 gr zah\u0103r, 40 gr cacao.<\/p>\n
Ingrediente crem\u0103:<\/p>\n
\u00a0600 gr.sm\u00e2ntina,<\/p>\n
5-6 linguri zah\u0103r pudr\u0103,<\/p>\n
1 plic zah\u0103r vanilat,<\/p>\n
vi\u015fine \u00een suc propriu (1 borcan de 600 gr.)<\/p>\n
1-2 banane.<\/p>\n
Vom avea nevoie de un vas \u00een care vom pune ou\u0103le \u00eempreun\u0103 cu zah\u0103rul. Batem ou\u0103le reci, nicidecum de temperatura camerei. Mix\u0103m compozi\u021bia la vitez\u0103 mare 7-10 minute. Atunci vom fi siguri ca ou\u0103le sunt b\u0103tute bine.<\/p>\n
Cernem praful de cacao. Nu vom folosi mixerul, ci telul. Vom amesteca cu telul compozi\u0163ia de jos \u00een sus. Vom observa \u00een amestec puncte mici de cacao, dar amestec\u00e2nd cu telul u\u015for se vor descompune. Pute\u0163i amesteca cacaoa cu f\u0103ina,dup\u0103 care o vom cerne \u015fi o vom pune \u00een compozi\u0163ia din ou\u0103.<\/p>\n
Presur\u0103m cu sita f\u0103ina cernut\u0103 \u00een 3 ( chiar 4 )reprize \u0219i amestec\u0103m u\u015for de sus \u00een jos<\/p>\n
\u00a0Aluatul \u00eel punem \u00eentr-o tav\u0103 tapetat\u0103 cu h\u00e2rtie mai sus de \u00een\u0103l\u021bimea tavei (18 cm, se poate si de 20 cm, dar nu va fi at\u00e2t de \u00eenalt). Scutur\u0103m u\u0219or tava. Punem tava \u00een cuptorul supra\u00eenc\u0103lzit la 180C timp de 25- 30 min.<\/p>\n
Depinde foarte mult de cuptor. Verific\u0103m pandi\u0219panul cu o scobitoare. Dup\u0103 ce pandispanul este gata, l\u0103s\u0103m u\u0219a cuptorului pu\u021bin deschis\u0103. Dup\u0103 ce pandispanul s-a r\u0103cit, \u00eel \u00eenvelim \u00een pelicul\u0103 alimentar\u0103 \u0219i \u00eel punem \u00een frigider ( \u00een a\u0219a fel devine mai umed) sau \u00eel putem folosi dup\u0103 ce s-a r\u0103cit complet.<\/p>\n
Crema<\/p>\n
Ad\u0103ug\u0103m \u00een sm\u00e2nt\u00e2na gras\u0103 de cas\u0103 zah\u0103rul pudr\u0103, zah\u0103rul vanilat \u015fi batem cu mixerul p\u00een\u0103 ob\u0163inem o crem\u0103 solid\u0103.\ufffcPutem folosi \u015fi sm\u00eent\u00een\u0103 din comer\u0163 de 20-25% gr\u0103sime,dar neap\u0103rat vom folosi \u015fi \u00eent\u0103ritor pentru sm\u00e2nt\u00e2n\u0103.<\/p>\n
Asambl\u0103m tortul.\u00a0Foile le \u00eensirop\u0103m cu sucul de la vi\u015fine,astfel tortul va fi umed \u015fi nu \u00eenec\u0103cios.Punem \u00eentre blaturi c\u00eet mai multe vi\u015fine \u015fi alte fructe.Vom avea ca rezultat un tort cu o bomb\u0103 de vitamine.<\/p>\n
Tortul asamblat \u00eel punem imediat \u00een frigider pe o noapte. A doua zi \u00eei putem bucura pe cei dragi cu o felie de tort natural,de cas\u0103,o felie de tort gustos \u015fi cu dulci amintiri de mam\u0103,de cas\u0103 \u015fi de copil\u0103rie.<\/p>\n