{"id":49558,"date":"2025-12-04T11:46:45","date_gmt":"2025-12-04T11:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/2025\/12\/04\/cel-mai-periculos-ulei-pentru-sanatate-este-prezent-in-multe-alimente-pe-care-le-consumam-zilnic\/"},"modified":"2025-12-04T11:46:45","modified_gmt":"2025-12-04T11:46:45","slug":"cel-mai-periculos-ulei-pentru-sanatate-este-prezent-in-multe-alimente-pe-care-le-consumam-zilnic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/2025\/12\/04\/cel-mai-periculos-ulei-pentru-sanatate-este-prezent-in-multe-alimente-pe-care-le-consumam-zilnic\/","title":{"rendered":"Cel mai periculos ulei pentru s\u0103n\u0103tate. Este prezent \u00een multe alimente pe care le consum\u0103m zilnic"},"content":{"rendered":"<p>Cel mai periculos ulei te \u00eengra\u0219\u0103 v\u0103z\u00e2nd cu ochii<\/p>\n<p>Cercet\u0103torii americani de la University of California au descoperit c\u0103 uleiul de soia nu este chiar at\u00e2t de benefic precum se credea. P\u00e2n\u0103 de cur\u00e2nd, uleiul de soia era l\u0103udat pentru con\u021binutul s\u0103u ridicat de acizi gra\u0219i polinesatura\u021bi \u0219i nivelul sc\u0103zut de acizi gra\u0219i satura\u021bi, ceea ce reprezenta un procent s\u0103n\u0103tos pentru a evita depunerile de colesterol. Mai mult de at\u00e2t, se consider\u0103 c\u0103 punctul ridicat de ardere al uleiului, \u0219i anume 232 de grade Celsius, \u00eel face un ulei sigur pentru consumul preparatelor pr\u0103jite. Noile studii arat\u0103 cu totul altceva.<\/p>\n<p>Cercet\u0103torii americani au descoperit c\u0103 uleiul de soia dezvolt\u0103 o serie de compu\u0219i numi\u021bi oxilipine care se acumuleaz\u0103 \u00een organism, deviaz\u0103 metabolismul, produc inflama\u021bii ale organelor \u0219i favorizeaz\u0103 stocarea gr\u0103similor, inclusiv a colesterolului, informeaz\u0103 CSID.<\/p>\n<p>Cel mai periculos ulei nu este neap\u0103rat uleiul de soia ob\u021binut din culturi organice prin presare la rece. Este uleiul de soia rafinat, tratat la temperaturi ridicate pentru a deveni mai fluid \u0219i auriu. \u00cen plus, tocmai acest ulei de soia rafinat \u0219i ultraprocesat se g\u0103se\u0219te \u00een zeci \u0219i sute de produse pe care le consum\u0103m \u0219i noi zilnic. \u00cen Statele Unite ale Americii, situa\u021bia este \u0219i mai alarmant\u0103.<\/p>\n<p>Speciali\u0219tii recomand\u0103 un consum c\u00e2t mai redus<\/p>\n<p>Conform studiului realizat \u00een Statele Unite, \u0219oarecii de laborator care au primit produse cu ulei de soia au \u00eenceput s\u0103 se \u00eengra\u0219e \u00een c\u00e2teva zile. Mai este nevoie \u0219i de alte studii \u00een acest sens, dar speciali\u0219tii ne recomand\u0103 s\u0103 folosim uleiul de soia cu pruden\u021b\u0103 \u0219i s\u0103 citim cu aten\u021bie etichetele produselor din comer\u021b care ar putea con\u021bine ulei de soia. Acest ulei este tot mai folosit pentru sosuri, margarine, biscui\u021bi, snacksuri, maioneze, produse de patiserie, conserve sau dressinguri.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.realitatea.net\/stiri\/actual\/cum-sa-slabesti-repede-si-sanatos-ce-sfaturi-dau-expertii_69315fda7ed3cd2bf14c8fa7\" target=\"_blank\">Cum s\u0103 sl\u0103be\u0219ti repede \u0219i s\u0103n\u0103tos. Ce sfaturi dau exper\u021bii<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cel mai periculos ulei te \u00eengra\u0219\u0103 v\u0103z\u00e2nd cu ochii Cercet\u0103torii americani de la University of&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":49548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49558\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}