Medicul cardiolog Leonard Pianko, din Florida, dezv\u0103luie care sunt cele patru alimente congelate care pot fi adev\u0103ra\u021bi alia\u021bi ai inimii: fructele de p\u0103dure, spanacul, somonul \u0219i edamame, scrie\u00a0eathingwell.<\/p>\n
Fructele de p\u0103dure<\/p>\n
Fructele de p\u0103dure, precum zmeura, afinele, c\u0103p\u0219unile \u0219i murele, sunt bogate \u00een antioxidan\u021bi care reduc inflama\u021bia \u0219i scad riscul de\u00a0boli cardiace.<\/p>\n
\u201eFructele de p\u0103dure \u00ee\u0219i p\u0103streaz\u0103 antocianinele \u0219i compu\u0219ii fenolici atunci c\u00e2nd sunt congelate, reduc\u00e2nd riscul de hipertensiune \u0219i ateroscleroz\u0103, adic\u0103 rigidizarea arterelor\u201d,\u00a0explic\u0103 Leonard Pianko, cardiolog.<\/p>\n
\u00cen plus, acestea con\u021bin numero\u0219i fitocompu\u0219i cu propriet\u0103\u021bi antiinflamatorii, antioxidante \u0219i antiplachetare, esen\u021biale pentru men\u021binerea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii vaselor sanguine.\u00a0<\/p>\n
Spanacul \u0219i alte legume verzi<\/p>\n
Spanacul \u0219i alte legume verzi sunt bogate \u00een nitra\u021bi, care ajut\u0103 la relaxarea pere\u021bilor vaselor de s\u00e2nge, la reducerea tensiunii arteriale \u0219i la\u00a0\u00eembun\u0103t\u0103\u021birea fluxului sanguin.<\/p>\n
\u201eSpanacul congelat este un salvator al buc\u0103t\u0103riei moderne. \u00cen zilele \u00een care timpul sau energia lipsesc, este util s\u0103 ai verde\u021burile deja sp\u0103late \u0219i tocate, gata s\u0103 le adaugi \u00een smoothie-uri, supe sau omlete\u201d,\u00a0subliniaz\u0103 medicul.\u00a0<\/p>\n
Somonul \u0219i al\u021bi pe\u0219ti gra\u0219i congela\u021bi<\/p>\n
Somonul reprezit\u0103 o surs\u0103 important\u0103 de acizi gra\u0219i omega-3, care nu pot fi produ\u0219i de organism, dar contribuie semnificativ la s\u0103n\u0103tatea inimii prin reducerea trigliceridelor \u0219i a inflama\u021biei.\u00a0<\/p>\n
\u201eProcesul corect de congelare p\u0103streaz\u0103 nutrien\u021bii \u0219i poate fi la fel de s\u0103n\u0103tos ca pe\u0219tele proasp\u0103t. Studiile arat\u0103 c\u0103 omega-3 reduc riscul de infarct, alte evenimente cardiace \u0219i mortalitatea asociat\u0103 acestora\u201d,\u00a0explic\u0103 dr. Pianko.<\/p>\n
Edamame- boabe de soia verde<\/p>\n
Edamame sunt boabe de soia verde imatur\u0103,\u00a0bogate \u00een proteine vegetale, fibre, potasiu \u0219i antioxidan\u021bi.\u00a0<\/p>\n
\u201eEdamame este subapreciat, de\u0219i sprijin\u0103 nivelurile s\u0103n\u0103toase de colesterol \u0219i poate ajuta la sc\u0103derea tensiunii arteriale. Le recomand fie cu pu\u021bin\u0103 sare sau fulgi de chili, fie ad\u0103ugate \u00een salate, boluri cu cereale sau stir-fry-uri\u201d, explic\u0103 specialistul.<\/p>\n
Cardiologii \u0219i nutri\u021bioni\u0219tii sunt de acord c\u0103 produsele congelate, alimentele din soia, cerealele integrale \u0219i pe\u0219tele gras \u00ee\u0219i p\u0103streaz\u0103 nutrien\u021bii esen\u021biali.\u00a0<\/p>\n
\u201eCongelarea p\u0103streaz\u0103 vitaminele \u0219i mineralele, iar aceste alimente sunt incredibil de convenabile pentru zilele aglomerate, c\u00e2nd produsele proaspete nu sunt disponibile. De asemenea, ajut\u0103 la reducerea risipei alimentare \u0219i fac mai u\u0219or s\u0103 men\u021bii o diet\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 pentru inim\u0103 pe tot parcursul anului\u201d, concluzioneaz\u0103 dr. Krutika Nanavati, cercet\u0103tor \u00een nutri\u021bie.<\/p>\n