Re\u021beta a fost creat\u0103 spontan, dup\u0103 cum a m\u0103rturisit chiar so\u021bia liderului suveranist C\u0103lin Georgescu, din dorin\u021ba de a combina un gust intens cu beneficii nutritive reale.<\/p>\n
Preparatul se remarc\u0103 prin faptul c\u0103 ofer\u0103 o alternativ\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 deserturilor clasice, p\u0103str\u00e2nd echilibrul dintre savoare \u0219i nutrien\u021bi esen\u021biali. \u201eFeramisu\u201d este suficient de versatil pentru a fi servit at\u00e2t la micul dejun, c\u00e2t \u0219i ca o gustare hr\u0103nitoare pe parcursul zilei.<\/p>\n\n
Pentru blat (vegan)<\/p>\n
1,5 c\u0103ni f\u0103in\u0103 de mei integral (meiul r\u00e2\u0219nit sau m\u0103cinat);\u00eentre 1,5 \u2013 2 c\u0103ni suc de m\u0103r (se poate \u0219i ap\u0103 sau orice alt lichid ori lapte vegetal; eu am folosit sucul de m\u0103r \u0219i pe post de \u00eendulcitor \u0219i pentru c\u0103 e u\u0219or acri\u0219or \u0219i d\u0103 un gust fructos);0,5 can\u0103 cocos r\u0103zuit (va absorbi \u0219i el din lichidul pe care \u00eel pune\u021bi);15 curmale (dac\u0103 vre\u021bi mai dulce, folosi\u021bi mai multe, f\u0103r\u0103 probleme); dac\u0103 nu ave\u021bi, atunci cca 30 ml sirop de agave (sau mai mult, dac\u0103 dori\u021bi mai dulce, chestie de gusturi), de\u0219i n-am nicio speran\u021b\u0103 \u00een privin\u021ba valorii nutritive \u0219i a rela\u021biei cu s\u0103n\u0103tatea a siropurilor de orice fel;Nu sunt alimente integrale, singurele pe care le folosesc cu adev\u0103rat f\u0103r\u0103 re\u021binere, lini\u0219tit\u0103;1 linguri\u021b\u0103 praf de vanilie natural\u0103 (folosesc Bourbon);op\u021bional: 1 lingur\u0103 cu v\u00e2rf de cafea instant de cereale (merge \u0219i f\u0103r\u0103);1 lingur\u0103 de pudr\u0103 de ro\u0219cove (carob);2 banane (pentru a fi pufos) sau 1 linguri\u021b\u0103 de Weinstein bio.<\/p>\n
Pentru crem\u0103 (raw vegan)<\/p>\n
1,5 c\u0103ni de nuci caju uscate, puse la rehidratat c\u00e2teva ore;1 linguri\u021b\u0103 praf de vanilie;op\u021bional: pu\u021bin\u0103 esen\u021b\u0103 de rom0,5 can\u0103 suc de portocale proasp\u0103t stors (poate fi \u0219i mai mult, dac\u0103 vi se pare prea consistent\u0103 crema);0,5 can\u0103 suc de l\u0103m\u00e2ie proasp\u0103t stors;2 linguri de semin\u021be chia m\u0103cinate fin;2 linguri cu v\u00e2rf de miere cremoas\u0103 (arat\u0103 ca o untur\u0103, ca o miere cristalizat\u0103, dar este de fapt foarte fin\u0103, cremoas\u0103, nu se simte deloc ca fiind cristalizat\u0103. Eu o cump\u0103r de aici);1 linguri\u021b\u0103 pudr\u0103 de ro\u0219cove pentru ornat.<\/p>\n
Timpul de preg\u0103tire este de 15 minute, iar cel de coacere de maximum 30 de minute. Indicat este s\u0103 folosi\u021bi o tav\u0103 m\u0103rimea A4, iar la final ve\u021bi ob\u021bine \u00een jur de 6 por\u021bii.<\/p>\n
Blatul<\/p>\n
Pentru blat se pun toate ingredientele \u00een blender timp de 2-3 minute sau p\u00e2n\u0103 se ob\u021bine o past\u0103 mai groas\u0103, pe care o ve\u021bi turna apoi \u00een tav\u0103. Se las\u0103 la cuptor timp de 180 de grade, pentru 30 de minute, sau 200 de grade, pentru 20 de minute,<\/p>\n
Cheia succesului este s\u0103 \u00eensiropa\u021bi blatul dup\u0103 ce se r\u0103ce\u0219te, c\u00e2nd e c\u0103ldu\u021b. Pute\u021bi folosi suc de mere sau ap\u0103 cu miere \u0219i c\u00e2teva pic\u0103turi de esen\u021b\u0103 de rom pur (bio) sau c\u00e2teva pic\u0103turi de suc proasp\u0103t de l\u0103m\u00e2ie.<\/p>\n
Dup\u0103 ce blatul s-a r\u0103cit complet, se adaug\u0103 crema, apoi se presar\u0103 deasupra pudra de ro\u0219cove, cernut\u0103 fin.<\/p>\n
Crema<\/p>\n
\u00cen timp ce blatul se coace, se amestec\u0103 bine toate ingredientele la blender, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd se ob\u021bine o past\u0103 fin\u0103, cu textura cremoas\u0103. Apoi se las\u0103 la rece p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd e gata copt, iar c\u00e2nd blatul s-a r\u0103cit, se adaug\u0103 crema peste \u0219i se orneaz\u0103. Se las\u0103 m\u0103car o or\u0103 \u00een frigider.<\/p>\n
Re\u021beta a fost realizat\u0103 spontan, \u00eentr-un timp foarte scurt, dintr-o inspira\u021bie de moment. Ini\u021bial, pr\u0103jitura urma s\u0103 poarte numele \u201eZi \u0219i Noapte\u201d, \u00eens\u0103 ideea a fost abandonat\u0103 pentru a evita confuziile cu desertul clasic cu acela\u0219i nume, cunoscut pentru combina\u021bia nes\u0103n\u0103toas\u0103 de zah\u0103r, lapte, ou\u0103 \u0219i cacao.<\/p>\n
DETALII AICI.<\/a><\/p>\n Cristela Georgescu\u00a0este un practician \u0219i educator holistic experimentat, specializat \u00een s\u0103n\u0103tate natural\u0103, nutri\u021bie integrativ\u0103, detoxifiere \u0219i regenerare celular\u0103, iridologie clinic\u0103, terapii de echilibrare energetic\u0103, speaker \u00eendr\u0103git \u0219i autor al mai multor programe educa\u021bionale dedicate familiilor, comunitatilor si firmelor, autor al c\u0103r\u021bii\u00a0Diversificarea, pur \u0219i simplu\u00a0<\/a>\u00a0(2018) cu prefa\u021b\u0103 de dr. Sorina Soescu, al colec\u021biei de c\u0103r\u021bi ilustrate pentru familie\u00a0Simplu.Versuri hr\u0103nitoare<\/a>\u00a0(2016) \u0219i co-autor al c\u0103r\u021bii\u00a0\u201eNu hr\u0103ni cancerul!\u201d\u00a0\u00a0<\/a>(Ed. Christiana, 2012) \u00eempreun\u0103 cu prof. univ. dr. Pavel Chiril\u0103 \u0219i dr. M\u0103d\u0103lina Popescu.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Re\u021beta a fost creat\u0103 spontan, dup\u0103 cum a m\u0103rturisit chiar so\u021bia liderului suveranist C\u0103lin Georgescu,…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":54929,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-54928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54928"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54928\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/247stiri.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}