Radu Anton Roman a l\u0103sat \u00een urm\u0103 mai multe re\u021bete, printre care \u0219i cea de magiun de prune f\u0103r\u0103 zah\u0103r. Gospodinele care doresc un gust mai intens \u0219i special pot ad\u0103uga un ingredient special.<\/p>\n
Unul dintre cele mai importante aspecte pentru a ob\u021bine un preparat perfect sunt chiar fructele. Prunele trebuie s\u0103 fie bine coapte, aromate \u0219i dulci.<\/p>\n
Pentru a prepara un magiun de prune ca a bunicii, trebuie s\u0103 \u021bii cont de mai multe aspecte. Este recomandat s\u0103 fierbi preparatul la plit\u0103, \u00eens\u0103 a\u0219eaz\u0103 oala pe o \u021bigl\u0103 \u00eencins\u0103, astfel ca desertul doar s\u0103 \u201ebulbuceasc\u0103\u201d.<\/p>\n
\u201eSe grijesc fructele (se spal\u0103, se scot s\u00e2mburii), se pun la fiert \u00eentr-o tingire cu fundul gros, dar nu direct pe plit\u0103, ci pe \u021bigl\u0103 \u00eencins\u0103, abia s\u0103 bulbuceasc\u0103\u201d, scria Radu Anton Roman \u00een cartea sa. El le recomanda gospodinelor s\u0103 pun\u0103 \u00een magiun s\u00e2mburi de caise \u0219i corcodu\u0219e. \u00cenainte de a fi pu\u0219i \u00een oal\u0103, ei trebuie pisa\u021bi. La un kilogram de prune se adaug\u0103 o m\u00e2n\u0103 de miez.<\/p>\n