Felul de m\u00e2ncare al p\u00e3rintelui \u00een perioada postului este ceva ce orice rom\u00e2n si-l poate permite! \u00a0P\u00e3rintele Arsenie Boca, cunoscut pentru viata sa simpl\u00e3 si spiritual\u00e3, avea o preferint\u00e3 culinar\u00e3 simpl\u00e3, dar savuroas\u00e3 \u00een timpul postului: supa de cartofi cu p\u00e2ine pr\u00e3jit\u00e3 si usturoi. Era considerat\u00e3 o delicates\u00e3 \u00een M\u00e3n\u00e3stirea Prislop din judetul Hunedoara. Dac\u00e3 vrei s\u00e3 postesti, dar nu mai stii ce s\u00e3 g\u00e3testi, c\u00e3lug\u00e3rii de la M\u00e2n\u00e3stirea Prislop au dezv\u00e3luit reteta preferat\u00e3 a lui Arsenie Boca \u00een timpul postului. Reteta \u00een esent\u00e3 este una simpl\u00e3 si hr\u00e3nitoare. Duhovnicul folosea ingrediente simple si prepara retete care s\u00e3 fie hr\u00e3nitoare si s\u00e3 ofere un gust plin si autentic. Asadar, iat\u00e3 de ce ingrediente aveti nevoie pentru supa de cartofi, reteta de post preferat\u00e3 a lui Arsenie Boca: 8 felii de p\u00e2ine; 5 lingurite de ulei de m\u00e3sline; 3 cartofi albi, mari; 3 c\u00e3tei de usturoi; 2 cepe; 2 ramuri de rozmarin; 1 litru de sup\u00e3 de legume si sare, dup\u00e3 gust.<\/p>\n
\u00a0Cum preg\u00e3tea Arsenie Boca supa de cartofi<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Cel care a dezv\u00e3luit reteta simpl\u00e3 a supei cu cartofi ne spune cum se prepar\u00e3. \u201ePentru supa de cartofi, Arsenie Boca \u00eencepea prin sp\u00e3larea si cur\u00e3tarea cartofilor si apoi \u00eei t\u00e3ia \u00een cuburi potrivite. \u00centr-o oal\u00e3 cu ap\u00e3 si sare fierbea cartofii p\u00e2n\u00e3 deveneau usor moi, dar nu excesiv. Dup\u00e3 aceea, \u00eentr-o alt\u00e3 oal\u00e3, c\u00e3lea ceapa \u00een putin ulei de m\u00e3sline p\u00e2n\u00e3 c\u00e3p\u00e3ta o nuant\u00e3 aurie, ad\u00e3ug\u00e2nd apoi usturoiul zdrobit si o ramur\u00e3 de rozmarin pentru a intensifica aroma. Dup\u00e3 ce cartofii erau fierti, Arsenie Boca \u00eei scurgea bine si \u00eei ad\u00e3uga \u00een oala cu ceap\u00e3 si usturoi amestec\u00e2ndu-i bine. Urma s\u00e3 toarne supa de legume cald\u00e3 peste aceast\u00e3 compozitie si s\u00e3 lase s\u00e3 fiarb\u00e3 la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. \u00centre timp, pentru p\u00e2inea pr\u00e3jit\u00e3 cu usturoi, t\u00e3ia felii de p\u00e2ine si le ungea generos cu ulei de m\u00e3sline. Apoi freca fiecare felie cu usturoi si rozmarin, d\u00e2ndu-le un plus de arome, si le introducea la cuptor timp de aproximatic 10 minute, p\u00e2n\u00e3 deveneau crocante si aurii\u201d, este m\u00e3rturia l\u00e3sat\u00e3 de ucenicii p\u00e3intelui. Acum, c\u00e2nd lumea s-a modernizat, supa astfel f\u00e3cut\u00e3 se poate pune \u00eentr-un blender si se obtine astfel crema de sup\u00e3, consistent\u00e3 si fin\u00e3. Aceasta se poate servi fierbinte, al\u00e3turi de felii de p\u00e2ine pr\u00e3jit\u00e3 cu usturoi.<\/p>\n
\u00cenv\u0103\u021b\u0103turile despre post ale p\u0103rintelui Arsenie Boca\u00a0<\/p>\n
DESPRE POST\u2026P\u00e3rintele Arsenie Boca a promovat postul nu doar ca o \u00eenfr\u00e2nare fizic\u00e3, ci si ca o form\u00e3 de cur\u00e3tare spiritual\u00e3 si de disciplin\u00e3 interioar\u00e3. El considera c\u00e3 postul, al\u00e3turi de rug\u00e3ciune, este esential pentru purificarea sufletului si pentru \u00eendep\u00e3rtarea patimilor. A l\u00e3sat \u00eenv\u00e3t\u00e3turi profunde despre cum postul poate fi un mijloc de apropiere de Dumnezeu si de auto-cunoastere. Reteta de sup\u00e3 de cartofi cu p\u00e2ine pr\u00e3jit\u00e3 si usturoi, preferat\u00e3 de p\u00e3rintele Arsenie Boca \u00een timpul postului, reprezint\u00e3 mai mult dec\u00e2t o simpl\u00e3 alegere alimentar\u00e3, este o expresie a vietii sale simple si profund spirituale. Prin aceast\u00e3 retet\u00e3, p\u00e3rintele Arsenie ne reaminteste de importanta postului nu doar ca abstinent\u00e3 de la anumite alimente, ci ca o practic\u00e3 de puritate spiritual\u00e3 si disciplin\u00e3 interioar\u00e3. Aceast\u00e3 m\u00e2ncare simpl\u00e3 dar profund hr\u00e3nitoare, ne \u00eencurajeaz\u00e3 s\u00e3 g\u00e3sim bucurie si satisfactie \u00een lucrurile mici si s\u00e3 ne apropiem de Dumnezeu si sinele nostru adev\u00e3rat prin acte de \u00eenfr\u00e2nare si contemplare.<\/p>\n