Canicula schimbă regulile în podgoriile Italiei. Strugurii pentru vin spumant, culeși noaptea

Canicula și seceta au grăbit maturarea strugurilor în nordul Italiei, unde recoltarea pentru vinurile spumante a început cu aproximativ 10 zile mai devreme decât anul trecut și cu aproape o lună înainte față de acum trei decenii. Producătorii au ajuns să înceapă culesul la ora 4 dimineața, pentru a proteja strugurii de temperaturile extreme.