Cât rezistă murăturile după ce deschidem borcanul. O greșeală minoră duce la apariția mucegaiului

Murăturile pregătite în casă sunt nelipsite de pe mesele românilor, în special în sezonul rece. Castraveții, gogoșarii, varza și alte legume conservate în saramură sau oțet pot fi păstrate o perioadă îndelungată, însă situația se schimbă după deschiderea borcanului. Din acel moment, modul în care sunt depozitate și manipulate devine esențial pentru a preveni alterarea.