Colivă: cât timp se fierbe grâul și rețeta tradițională. Ce grâu alegi

Coliva este unul dintre preparatele nelipsite de la înmormântări, parastase și zilele de pomenire a celor adormiți. Rețeta tradițională are la bază grâul fiert, amestecat cu nucă și zahăr, iar la final este decorat, de cele mai multe ori, cu o cruce. Deși ingredientele sunt simple, prepararea cere răbdare, mai ales în etapa de fierbere.